杏仁蛋糕，橙子加巧克力

準備

1. 我們將烤箱加熱到 170°。 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們將 200 克軟黃油和 250 克糖放在一起。 我們混合它編程期間 速度為30秒3,5。

2. 加入一半磨碎的杏仁、2 個橙子的皮和 4 個雞蛋。 我們混合它 速度為30秒3,5。

3. 加入剩下的材料：另一半磨碎的杏仁，100克小麥粉，16克泡打粉。 我們混合起來 以捏合速度1,30分鐘。

4. 我們準備一個厘米直徑的模具。 我們可以在裡面和底座上放上烘焙紙，這樣蛋糕就可以更好地脫模了。 模具的側面塗有黃油。

5. 將麵團倒入模具中，放入烤箱中等高度，上下加熱50分鐘。 我們會知道當插入針時蛋糕已經準備好了，而在拔出時它們必須乾淨。

6. 在我們乾淨的玻璃杯中倒入 150 毫升橙汁並加入 80 克糖。 我們安排它 在5°下以120的速度行駛0,5分鐘。

7. 當蛋糕準備好並冷卻後，將其倒置並取出烘焙紙。 用牙籤戳表面，加入我們準備好的所有橘子糖漿。 我們試圖吸收所有的汁液。

8. 在我們乾淨的玻璃杯中，我們將 100 克黑巧克力和 100 毫升鮮奶油放在一起。 我們安排它 在3°下以90的速度行駛0,5分鐘。

9. 用巧克力蓋住蛋糕，讓它凝固。 我們可以在下面服務。 這是一個多汁和不可抗拒的蛋糕。