Thermorecetas » 總 » 簡單 杏仁和橙餅乾 零食30 Minutos40人單位35卡路里 (6 票)載入中... 通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 我建議你做一些杏仁和橙色餅乾 點亮我們的烤箱 現在溫度下降了,開始給他們一點生命,我們開始適應寒冷。 我們的杏仁和橙餅乾 他們不包含麵筋, 所以我們用商業混合物代替了小麥粉 無麩質 並且我們用杏仁粉豐富了它。 為了使它們更加美味,我們添加了熱情和橙汁。 因此,我們有一些很棒的Cookie。 事實是這些餅乾 他們非常適合吃零食。 它們製造迅速,由於其細長的形狀,易於拿起並且也不會碎裂。 所以,難怪當我把它們帶出去喝咖啡的時候……只剩一個了! 杏仁和橙餅乾打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記這些無麩質餅乾可讓您享受美味的小吃。 梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar)食譜類型: 野餐卡路里: 35份量: 40單位準備時間: 25M烹飪時間: 5M總時間: 30Mingredientes1蛋115克糖粉50克杏仁碎115克的 無麩質麵粉5克發酵粉(請參閱食譜) 這裡)橙皮8湯匙橙汁蔬菜奶杏仁卷準備我們通過將烤箱預熱到150º開始配方 我們在切碎杏仁 5秒,速度10。 我們將碎片降低到刀片上,然後重複壓碎另一個 5秒,速度10。 我們撤離並保留。 在不清洗玻璃杯的情況下,我們將糖放進去 15秒,速度10。 我們把蝴蝶放在刀片上,加雞蛋和橙皮。 我們在 3分鐘,速度3 直到漂白。 當我們在碗中混合麵粉,杏仁和發酵粉時。 隨著蝴蝶,我們編程 1分鐘,速度為2。 在不停止機器的情況下,我們通過噴嘴添加碗中所含麵粉混合物的1/3,倒入3湯匙果汁。 我們讓5秒鐘過去,然後繼續添加另一份麵粉混合物和另外3湯匙果汁。 我們又過了5秒鐘,然後完成剩餘的麵粉和果汁的混合。 我們將麵團放入糕點袋中,並在襯有烘烤紙的托盤上製作大約6或7厘米長的棍棒。 我們可以使它們彼此相鄰,留下一個很小的間隙,但不要太大,因為麵團的膨脹不會太大。 麵團完成後,我們用軋製的杏仁裝飾它們。 借助細刷,我們在餅乾上塗上植物奶,然後將托盤插入烤箱的中間。 在相同的溫度下煮約13分鐘,或者直到它們開始變成金黃色為止。 我們將托盤從烤箱中取出,靜置幾分鐘,然後注意不要燃燒,將它們放在架子上,以完成冷卻。 更多信息 - 自製發酵粉 / 9種無麩質食譜 將此配方調整為您的Thermomix模型
多少個餅乾出來?
這取決於大小。 我有40個單位
你知道你必須對我做
你可以用普通麵粉
你可以用小麥粉嗎?
是的,但是它們將不再是無麩質餅乾。 ?
他們必須很富有
麵粉的量是正確的嗎? 麵團太流鼻涕了
嗨瑪麗莎:
是的,麵粉的量是正確的。 您仍然必須考慮雞蛋的大小。 我通常使用中等雞蛋。
麵團必須具有一定的流動性,才能在糕點袋中使用,但是當您製作棍棒時,麵團不會散開。 如果您發現它非常液態,請嘗試再添加一點杏仁粉,直到獲得合適的質地。
吻!!