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橙色巧克力蛋糕

早餐57 Minutos26人單位
1/52/53/54/55/5 (10 票)
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

橙色巧克力蛋糕

這是通常的家庭食譜之一。 我經常做橙色鬆餅，但有時我放它們 巧克力，有時您會通過...儘管沒有這些“附加項”，它們也很美味。

我在《糕點和糕點》一書中發現了它們，因此建議您嘗試一下它們，因為它們是用通用原料在不到一個小時的時間內製成的，因此您還可以嘗試一下。

它們約有26個單位，最棒的是它們可以被冷凍。 早晨起床時，我們將從冰箱中取出要食用的食物，然後將它們放在微波爐中幾秒鐘，然後新鮮烹製！

一個小技巧……如果您希望裝飾它們的糖在烤後變得酥脆漂亮，則只需在糖中加幾滴（3或4）水即可。 攪拌並準備裝飾您的 鬆餅 de 橙.

順便說一句，如果您使用矽膠模具或不粘材料，它們會更漂亮。 像我在這種情況下所做的那樣，您可以在每個孔中放入威化餅或少許防油紙。

如果您喜歡這個糕點世界，您會發現我們的Thermomix可以製成許多類型的鬆餅，例如， 奶油蛋糕 或嘗起來像sobaos的黃油……它們都很好吃！

橙色巧克力蛋糕

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食譜以創紀錄的時間準備裡面的巧克力美味的橙色鬆餅。

橙色巧克力蛋糕
  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 食譜類型： 早餐
  • 份量： 26單位
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • ½橙皮汁
  • 4雞蛋
  • 200克糖
  • 200克葵花籽油
  • 220克糕點粉
  • 1撮鹽
  • 1小袋化學酵母
  • 1塊巧克力-最喜歡的一塊：黑，白，加牛奶...-
  • 撒糖用糖（記住加幾滴水）

準備

  1. 我們將清洗乾淨的半個橙汁，雞蛋和糖倒入玻璃杯中。 我們編程 3分鐘，37º，速度5。

  2. 時間到了，我們重新編程 3分鐘，速度5 （這次沒有溫度）。

  3. 我們將油倒入玻璃杯中並混合 15秒，速度5。

  4. 我們加入麵粉，酵母和鹽。 我們編程 8秒，速度6。

  5. 我們用幾把湯匙或一個糕點袋幫助我們，在每個威化餅中加入少量麵團。 然後，在每一個中加入一盎司的巧克力，然後添加更多的麵糊。 我們必須盡力填充鬆餅罐。 我們放冰箱。 在這裡，我們將有30分鐘的時間。

  6. 我們將烤箱預熱至250º。

  7. 半個小時後，我們將鬆餅從冰箱中取出，撒上我之前提到的混合物，糖和少許水。 我們將烤箱溫度降至220º並烘烤約15分鐘。

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - Thermomix食譜奶油鬆餅


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61條評論，留下您的評論

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  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   安吉拉 他說：
    前 12年

    我打算在周末做它們，但是我有幾個疑問，為什麼把它放在冰箱裡？ 還有一個問題，當您將它們放在烤箱中時，它是在加熱還是在加熱或剛剛加熱？ 謝謝

    回復安吉拉
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗨安吉拉，
      謝謝你的評論。 至於疑慮......我把它們放在冰箱裡，這樣它們就會升得更高，它們就會得到“蓬鬆”。 有些人把它們放在冰箱裡幾個小時，但我認為 30 分鐘就足夠了。
      在烤箱中，上下加熱。
      告訴我他們怎麼出來的！

      回复升騰
  2.   西爾維婭 他說：
    前 12年

    您是如何做到的，這樣他們才能使您這麼多成長？ 他們與模具齊平

    回复Silvia
    1.    升序 他說：
      前 12年

      你好西爾維亞。
      您是否使用剛性模具？ 我之所以這樣說，是因為當僅使用紙張時，它們會保持很寬且幾乎沒有上升。
      無論如何，請嘗試按照以下步驟操作，將它們放在冰箱中再烘烤...
      如果它們看起來仍然相同...那是烤箱的問題。 這是我在兩三年前更換烤箱後得出的結論，對於舊的烤箱，連典型的蛋糕都不會升起來！
      祝你好運！

      回复升騰
      1.    西爾維婭 他說：
        前 12年

        完美的！ 我是在星期六做的，沒有一個人留下了！ 他們很好地養育了我！ 謝謝！！

        回复Silvia
        1.    升序 他說：
          前 12年

          那太棒了！ 謝謝你告訴我。
          問候

          回复升騰
  3.   損傷 他說：
    前 12年

    您好，首先感謝您的食譜。 哪個更好，我希望你發布你評論“它們嘗起來像索寶”的黃油鬆餅的食譜，我真的很喜歡索寶，但我找不到食譜

    問候

    回复mar
    1.    升序 他說：
      前 12年

      您好Mar，也感謝您關注我們並給我們寫信！
      我注意到了您的要求，並在幾週內發布了sobaos，好嗎？ 所以我們有時間吃鬆餅...
      問候

      回复升騰
  4.   艾琳 他說：
    前 12年

    你好，你好嗎？
    我想用巧克力做這些鬆餅，我真的很喜歡它，對此我感到懷疑，巧克力棒可以是任何類型，也可以是特殊的以便融化。
    謝謝，我喜歡你的博客。

    回复irene
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗨艾琳，謝謝你的評論。
      您可以使用所需的巧克力，因為它會在高溫下安全融化。 也可以使用糖果中使用的巧克力珍珠。
      您將告訴我們它們的外觀。
      問候

      回复升騰
  5.   卡特琳娜 他說：
    前 12年

    您好，我發現該食譜非常豐富並且想要製作，我的問題是化學酵母的包膜，重量是多少克？

    回复卡塔琳娜
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗨，卡塔琳娜，
      酵母皮重16克。 希望它們對您有幫助。
      問候

      回复升騰
      1.    卡特琳娜 他說：
        前 12年

        非常感謝您提供的信息，我將在本週末這樣做。

        回复卡塔琳娜
  6.   康契 他說：
    前 12年

    我還沒等周末，我今天早上就做了，這些很好...

    回复Conchi
    1.    升序 他說：
      前 12年

      多快！ 我很高興閱讀您的評論...
      謝謝！

      回复升騰
  7.   蘇納-托雷莫利諾斯 他說：
    前 12年

    我喜歡鬆餅，我通常會做很多，它們很美味...儘管我會嘗試你對巧克力或葡萄乾的想法。
    我真的很喜歡你的食譜。

    吻。
    蘇珊娜

    回复susana-torremolinos
    1.    升序 他說：
      前 12年

      謝謝蘇珊娜！
      如果您喜歡餡料，可以嘗試果醬或天使般的頭髮。
      吻！

      回复升騰
  8.   瑪塔 他說：
    前 12年

    你好。 我不明白一件事。 “我們把半杯橙汁倒在杯子裡很乾淨。” 它會被切碎還是只是更好的一半的汁？？？ 謝謝你。

    回复瑪爾塔
    1.    升序 他說：
      前 12年

      你好，瑪莎，
      您必須將另一半沾滿皮膚和所有東西-這就是為什麼您必須洗淨橙色的原因。 如果需要一半，您可以將其切成兩三片，這樣機器壓碎的成本就會降低。
      問候

      回复升騰
  9.   洛伊達 他說：
    前 12年

    您好，我想喝酸奶，可以嗎？ 我將在哪一步中做到這一點，謝謝！！！

    回复Loida
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗨，羅伊達，
      我不會用巧克力代替酸奶，因為它們是烤好的……肯定會有一種蒸發的酸奶……為此，更好的巧克力。
      無論如何，我會考慮您的建議，然後我會考慮如何做。
      問候

      回复升騰
  10.   勞拉 他說：
    前 12年

    您好，在我看來，這是一個非常有趣的食譜，但是除了製作鬆餅之外，我還想製作相同的食譜，但對於海綿蛋糕，我還需要做冰箱步驟嗎？ 我要把它放進烤箱多久？ 希望您能幫助我，並感謝您的想法。

    回复勞拉
    1.    升序 他說：
      前 12年

      你好勞拉，
      好吧，您將有一個很好的蛋糕……我也將其放在冰箱中一會兒。 我將它放在烤箱中約45分鐘，但我沒有嘗試過就告訴您...最好的是，您可以用顏色控制它，如果有疑問，可以用一根竹籤–在準備好時它出來乾淨
      您會告訴我結果如何。
      平衡

      回复升騰
  11.   安娜貝倫 他說：
    前 12年

    您好，我已經測試了您的食譜。 它們非常好，只是其中一些被弄濕了一點，我想那是橙色，但它們仍然非常好。 謝謝

    回復安娜·貝倫
    1.    升序 他說：
      前 12年

      濕度通常是在新鮮出爐時才出現的……從烤箱中取出幾分鐘後，它們就會消失。 如果沒有，他們可能需要再烘烤一點。
      問候

      回复升騰
  12.   菲力 他說：
    前 12年

    您好，我想知道您是否可以用麥麩粉做這個鬆餅，我丈夫不能吃小麥粉。
    我喜歡您的博客，每天我都會聯繫以查看新食譜。
    問候。

    回复FELI
    1.    升序 他說：
      前 12年

      老實說，我從來沒有使用過這種麵粉……您可以進行測試，當然它們不會上升那麼多，但是味道會很好。
      您好運！

      回复升騰
  13.   梅賽德斯·赫拉茲（Mercedes Herraiz） 他說：
    前 12年

    我製作了鬆餅，結果特別好，特別是當它們變熱時，巧克力融化了，但是當鬆餅冷卻時，巧克力也變了，它像盎司一樣堅硬。 如何防止它發生？ 謝謝你。

    回复梅賽德斯·赫拉茲（Mercedes herraiz）
    1.    升序 他說：
      前 12年

      您可以先將它們放在微波爐中幾秒鐘，然後再食用。
      問候

      回复升騰
  14.   安東尼婭·蘇亞雷斯 他說：
    前 12年

    它們非常好，我真的很喜歡所有食譜，因為草莓果醬的鬆餅非常豐富，濃郁。

    回复antonia suarez
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗯，你是什麼原因。 我也嘗試過它們，它們非常好吃。
      謝謝你的評論！

      回复升騰
  15.   桑德拉·麥卡 他說：
    前 12年

    早上好，我昨天給他們做零食，它們很美味...事實是我做了一半的食譜，以防萬一他們不喜歡他們在家，但是我缺了，因為他們今天早上在早餐時掉了哈哈。。。唯一的是，我把幾秒鐘的巧克力棒壓碎在玻璃杯中，就像裝在袋子裡的金塊一樣（但是便宜點了，呵呵）。非常好。 除了它們非常好之外，我認為這就是為什麼您說早一點將其放入冰箱。 非常感謝。 一個大大的吻

    回复sandra mc
    1.    升序 他說：
      前 12年

      我很高興桑德拉。 如果他們都結束了...你知道的，讓我們做更多！ 順便說一句，我認為巧克力碎是個好主意。
      吻

      回复升騰
  16.   卡門·羅梅羅（M. Carmen Romero） 他說：
    前 12年

    我已經做到了，並且取得了成功，因為我沒有鬆餅模子，所以我把它像海綿蛋糕一樣放在托盤上更長了，就是這樣，太棒了

    回复卡門·羅梅羅（MªCarmen Romero）
    1.    升序 他說：
      前 12年

      我很高興卡門。 你有個好主意
      謝謝你告訴我！！

      回复升騰
  17.   瑪麗安 他說：
    前 12年

    謝謝你的食譜，我做了，我把它分發到辦公室了……我是女王。 再次感謝

    回复瑪麗安
    1.    升序 他說：
      前 12年

      瑪麗安，我愛您的留言……謝謝！
      下週我會給你黃油的，也很美味。

      回复升騰
  18.   門薩 他說：
    前 12年

    我這樣做了，但我沒有投入200的油，而是投入了150的油和100的橙汁，它們非常好，這個技巧在糕點書中。 吻

    回复留言
    1.    升序 他說：
      前 12年

      太好了，這樣可以減輕重量！

      回复升騰
  19.   CLARA 他說：
    前 12年

    早上好。 昨天，我做了蛋糕，儘管它們是在底座上燃燒的，但是當您第一次咬它們時，上面仍然保留著一點堅硬。 發生的事情是巧克力沒有融化。 是因為我只是放熱了嗎？ 並且這15分鐘是準確的還是近似的？

    回复CLARA
    1.    升序 他說：
      前 12年

      好吧，好吧...我認為烤箱與它有很大關係...上下加熱並認為15分鐘是大概的時間-這取決於烤箱的類型，使用的模具...-在巧克力上，也許它乾了，所以才變得很難。 考慮到這一點，他們下次應該看起來不錯。 你會告訴我的！

      回复升騰
  20.   勞拉 他說：
    前 12年

    我已經製作了食譜，但按照我的要求在海綿蛋糕上撒了出來，它超級蓬鬆，味道非常濃郁。

    回复勞拉
    1.    升序 他說：
      前 12年

      那太棒了！。 謝謝你告訴我。
      今天我做了“sobaos”（下週我會放食譜），它們也很好吃！

      回复升騰
  21.   瑪塔 他說：
    前 12年

    我製作了鬆餅，結果很棒，但是一旦添加了巧克力，我就不會停留在中間了，但是鬆餅中的所有東西都掉了下來，並且也沒有融化。 順便說一句，我在其中一些上放了蘋果，它們的味道非常好。

    回复瑪爾塔
    1.    升序 他說：
      前 12年

      哇，對不起巧克力...有時候它確實跌到了谷底，但中間還有東西。 我不知道該怎麼融化，這也許是由於所用巧克力的品牌。
      我很高興您喜歡蘋果的那些。 如果您想改天，可以嘗試葡萄乾（先加一點麵粉）或果醬。
      關於此食譜的妙處在於，您可以嘗試每個鬆餅！
      謝謝您的評論Marta

      回复升騰
  22.   拉奎爾 他說：
    前 12年

    您好Ascen…
    我做過的最好的紙杯蛋糕…。
    可口的
    在家里和工作上，我們都取得了成功……

    回复raquel
    1.    升序 他說：
      前 12年

      我真高興！ 我也很喜歡它們，最棒的是它們非常容易。
      謝謝你的評論。

      回复升騰
  23.   AMALIA 他說：
    前 12年

    我做了他們的生日禮物。 它們很美味。 每個人都非常喜歡他們。 我的一個叔叔不相信我是他們做的，而且我是個好廚師。 多虧您的食譜，這真是一個完美的生日。 我已經建立了這個網站：提拉米蘇蛋糕，速溶檸檬果凍蛋糕和鬆餅。 所有的客人都對品嚐感到高興。 非常感謝您分享食譜。

    回复阿瑪利亞
    1.    升序 他說：
      前 12年

      首先，恭喜你生日快樂！
      其次，感謝您與我們分享您的喜悅。 我很喜歡您的電子郵件。
      一個吻

      回复升騰
  24.   埃斯特凡娜·卡多·胡安（ESTEFANÍACARDO JUAN） 他說：
    前 12年

    HELLO ASCEN！
    我只是給他們做的很好，減少卡路里的唯一方法是我放了100塊油和100份糖……它們仍然會以驚人的速度出現！

    回复ESTEFANÍACARDO JUAN
    1.    升序 他說：
      前 12年

      好極了！ 下次我將它們放在家裡時，會讓它們像你一樣。 我也認為，如果您可以減少脂肪和糖的含量要好得多。
      格拉西亞斯！

      回复升騰
  25.   安娜 他說：
    前 12年

    我從來沒有做過紙杯蛋糕，但是當我看到照片時，我發現它看起來非常好，因此我被鼓勵去製作它們。 如果它們中的一些非常寬，它們非常好，因為我沒有矽膠模具。 他們的表現較差，但是嘿，他們立刻消失得很好，有品位，非常好。 謝謝你。

    回復安娜
    1.    升序 他說：
      前 12年

      我非常高興安娜，謝謝您的評論。
      如果您喜歡它們，請重複，對不對？ 另外，由於可以改變填充物，因此它們可以具有不同的觸感。

      回复升騰
  26.   朱尼 他說：
    前 12年

    你好：
    我要為女兒的年終聚會準備這些鬆餅，我想了解一下這些意見以及明天的情況，如果我今晚可以製作麵團，並在模具中準備好所有東西，冰箱，明天早上做飯，這樣他們吃的時候巧克力就融化了。
    的問候語

    回复juani
    1.    升序 他說：
      前 12年

      嗨，朱妮，
      我從未嘗試像您說的那樣製作它們，但我想它們會適合您。 在任何情況下，製作它們都需要花費一些時間（將成分混合併倒入模具中需要15分鐘，需要30分鐘才能休息，再烘烤15分鐘即可...但是您可以嘗試這樣做，因為您肯定會說結果會很好。
      你會告訴我的，好嗎？
      問候

      回复升騰
  27.   卡洛蒂尼基隆 他說：
    前 11年

    你能加整個橘子嗎？

    回复Carlotinichillon
    1.    阿森·吉梅內斯（AscenJimenez） 他說：
      前 11年

      你好Carlotinichillon，
      我建議您按照食譜中的說明進行操作，並洗淨一半的橙汁，因為它沒有剝皮。 這就是您製作完美杯形蛋糕的方式！
      感謝您關注我們

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      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      回复AscenJimenez
  28.   雷耶斯 他說：
    前 9年

    您是正確的紙模…..它們不會上升，應該上升
    感謝您的建議和您的食譜。

    回复雷耶斯
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      感謝您，雷耶斯。 希望您像我們一樣喜歡他們。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  29.   貝倫 他說：
    前 6年

    我今天下午準備了它們，它們很棒。 Graciss x食譜

    回复貝倫
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 6年

      貝倫，謝謝你。 他們是我的最愛之一
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez