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這個蛋糕是為水果愛好者製作的。 如果你喜歡櫻桃，你有一個像這樣簡單快速的蛋糕，所以你可以用你的 Thermomix 來做。
製作一種快速攪打好的混合物，我們將在平底鍋中加入櫻桃基料。 到目前為止，我們已經有了蛋糕，但如果您還想添加美味的麵包屑，您也可以選擇。
鬆脆層中的碎屑用黃油調味，為許多甜點提供額外和特殊的風味。 它還將覆蓋一層非常甜的糖霜。 如果您想知道如何在不丟失細節的情況下逐步完成此操作，您可以觀看我們在下方留下的演示視頻。
櫻桃餡餅碎
一個簡單而壯觀的蛋糕，利用櫻桃製作健康的水果蛋糕。 這種甜點伴隨著碎屑，使其成為鬆脆的黃油味層。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 285
- 份量： 8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
蛋糕
- 85克小麥粉
- 125克糖
- 100克軟黃油
- 200克櫻桃
- 250毫升全脂牛奶
- 4雞蛋
- 2茶匙香草精
- 1捏鹽
- 檸檬皮
- 1湯匙黃油為模具塗上油脂
- 2湯匙糖，撒上黃油
碎屑和裝飾
- 15克糖
- 15克小麥粉
- 15克杏仁碎
- 1捏鹽
- 25克軟黃油
- 2湯匙糖粉撒
準備
要準備這種美味的甜點，您必須將櫻桃去核。 這很簡單，我們拿一根類似於棍子或硬稻草的東西，把它放在櫻桃上（尾孔的地方），然後推。 通過這種方式，我們正在移除金塊。 我們清洗櫻桃並保留它們。
我們將烤箱加熱到 180°。 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們加入 4 個雞蛋並打散，編程 速度為5秒4。
然後我們添加其餘成分：85 克小麥粉、125 克糖、250 毫升牛奶、100 軟黃油、少許鹽、檸檬皮、2 湯匙香草精。 我們安排在 速度為20秒4。
在直徑 18 厘米的平底鍋中，鋪上黃油，撒上幾湯匙糖。 我們將櫻桃放在底部，然後將混合物倒出玻璃杯。 我們把它放在烤箱的中央部分，上下加熱，大約30分鐘。 每個烤箱的加熱方式如何不同，我們將在 20 分鐘時觀察它是否已經凝固，為此我們引入一根棍子，它應該是乾淨的。
我們清潔玻璃並弄碎。 加入25克軟黃油、15克小麥粉、15克杏仁粉、15克糖和少許鹽。 我們混合和編程 速度為10秒3,5。
蛋糕做好後，我們將添加碎屑。 你必須取一部分麵團，用手擠壓它，讓碎片或團塊掉下來，但不要碎裂。 我們將其添加到整個表面，然後將其放回烤箱，在 20° 下加熱 170 分鐘。
烘烤完成後，我們將其靜置，我們將其脫模並在上面加入糖粉。 這是一個很棒的蛋糕，口感柔軟，碎屑鬆脆，希望你喜歡。
筆記
這個蛋糕可以用玉米澱粉粉做，適合那些對麩質不耐受的人。 你只需要用麵粉代替玉米澱粉。 碎屑也可以這樣做。