登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

雞蛋煎蛋

如果我們準備沒有雞蛋的煎蛋,您會怎麼看? 令人驚訝,對不對? 這是我的最新發現,已經屬於 我們最喜歡的玉米餅的集合。

我不止一次告訴你,煎蛋捲食譜和家庭一樣多。 顯然 素食家庭或對雞蛋過敏的家庭 他們也以特殊方式準備它。 他們只是用雞蛋代替鷹嘴豆粉的混合物。

您必須考慮某些事項,以便它出來 完美的煎蛋。 因此,我建議您詳細閱讀此條目。

首先要牢記的是,做好這一點我們不能取代 鷹嘴豆粉 用於小麥粉。 鷹嘴豆是豆類,小麥是穀類。 因此,它們既沒有相同的營養素,也沒有相同的作用。

你可以做煎蛋 有或沒有洋蔥。 我們喜歡它,但您可以跳過它。

炸土豆,你可以隨便做。 在我們的情況下,為了 減去一些卡路里,我們將它們放入Thermomix玻璃杯中。 它們不像平底鍋那樣油炸,煮得很好,但具有所有風味。

這種不含雞蛋的混合物必須 用小火煮。 只要您有中火或強火,它就會粘住。 鍋的油脂是否充足無關緊要,無濟於事。 (是的,這已經發生在我身上好幾次了,這就是為什麼我警告你)。

我比較喜歡胖乎乎的小玉米餅,但我承認用這種玉米餅最好做成一個 大煎鍋。 在20厘米處對我來說效果很好。

您將在食譜中看到的另一件奇怪的事情是它被使用了 蘋果醋。 這不是必須的,但是通過這種方式,您會發現土豆煎蛋的味道確實像土豆,而不是鷹嘴豆。

薑黃是另一種成分,如果我們手邊沒有它,我們可以忽略它,但是它可以幫助沒有雞蛋的混合物 漂亮的黃色。 但是要小心,如果您大量使用它,它可能會呈現出淡綠色到黃色的顏色,這有點奇怪。

最後,您必須謹記,按照我給您的金額,它就會出來 沒有雞蛋的混合物,相當於5個單位。 在這裡,您可以加倍或減少用量來準備其他美味的食譜。

更多信息 - 烤鷹嘴豆粉

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜: 雞蛋不耐, 少於1小時, 素食主義者

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  1.   薩拉·維瓦爾·坎普(Sara Vivar Campon) 他說:

    謝謝,有一天我會嘗試,嘗試它,如果您喜歡它,但您什麼都沒發生,那麼我會吃掉它

  2.   勞拉·魯比奧(Laura Rubio) 他說:

    看看耶穌盧比奧,但您能確定嗎?

  3.   阿斯頓·科帕(Asun Corpa) 他說:

    看,我們昨天在談論什麼,路易莎·伊莎貝爾·奧爾蒂斯·桑托斯(Luisa Isabel Ortiz Santos),這樣您的小女孩就可以不用雞蛋就可以吃煎蛋。 吻

  4.   皮拉爾·帕雷諾·貝爾瑪(PilarParreñoBelmar) 他說:

    好吧,如果沒有雞蛋,那就不是煎蛋

    1.    瑪麗安·阿帕里奇·門瓜爾 他說:

      我就是這麼說

  5.   桑德拉·皮德·林德斯(Sandra Pmd Llndrs) 他說:

    糟糕,我必須證明我的女兒對雞蛋過敏

  6.   安娜瑪麗亞·班塔 他說:

    對我來說太好了! 我有一個對雞蛋過敏的男孩。 ..完美的

  7.   卡梅·羅塞洛·龐斯(CarmeRossellóPons) 他說:

    我很餓的時候讀過一次戰後食譜:沒有雞蛋也沒有土豆的土豆煎蛋。 我不記得所有成分,只記得它們把橘子皮的白色部分。

  8.   佩帕格拉納多斯 他說:

    我把它寫下來! 謝謝???

  9.   納蒂奇諾莫里洛(Nati chincoa morillo) 他說:

    我吃完了,很好吃

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      對娜蒂好!

      我很高興你喜歡它!

      吻。

  10.   邁特·岡薩雷斯·馬丁(Maite Gonzalez Martin) 他說:

    我很久以前就做到了,您還可以添加植物奶,藏紅花和碳酸氫鹽,而無需去除鷹嘴豆粉或不加雞蛋...

  11.   埃琳娜·奧普(Elena OP) 他說:

    我的兒子除了雞蛋之外還對玉米過敏,而不是玉米澱粉,我可以使用普通麵粉嗎?

    謝謝

  12.   利迪婭 他說:

    它以什麼一致性出來? 我是第一次這樣做,結果非常柔和,正常嗎?

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      嗨莉迪亞:
      煎蛋就像是普通的土豆煎蛋。 如果它變軟,則將其放在鍋中幾分鐘。
      吻!!