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土豆，蘋果和雞蛋沙拉

色拉55 Minutos4-6人250卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

雞蛋和蘋果沙拉

今天，我想向您展示一個食譜，通常在熱量到來時在家中準備晚餐。 這有點像 沙拉 俄語，但是稍微改變了成分並添加了 MANZANA y 雞蛋。 我們非常喜歡它，因為它是新鮮的，可以在數小時之前（甚至幾天）準備，而且我們已經可以飲用了。

我建議現在趁熱使用工業蛋黃醬，從而避免生雞蛋（如沙門氏菌病）可能引起的中毒。 儘管如果保證一旦準備好雞蛋和蛋黃醬的良好保存，就可以自己準備 自製蛋黃醬 （單擊鏈接以查看配方）。

土豆，蘋果和雞蛋沙拉

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俄羅斯沙拉的一種變體，我們已經用它代替了某些成分來代替蘋果或玉米。

  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 西班牙文
  • 食譜類型： 沙拉
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4-6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 400克小土豆（約等於4克中的100克）
  • 50克蔥
  • 1小罐甜玉米（約140克）
  • 1個青蘋果
  • 100克小塊約克火腿
  • 150克蛋黃醬（食譜 這裡)
  • 2個煮雞蛋（食譜 這裡)
  • 鹽調味

準備

  1. 在玻璃杯中裝滿1升刻度的自來水。 加熱 7分鐘，100º，速度1。

  2. 同時，將土豆洗淨並放在籃子裡。

  3. 最後，將籃子放在玻璃杯中並編程 18分鐘，100º，速度3½。 最後，檢查土豆是否煮熟，如果不行，則再延長烹飪幾分鐘。 移開並保留直到它們變熱。

  4. 我們把土豆切成正方形。 我們加一碗。

  5. 我們將去皮的雞蛋放在玻璃杯中並編程 2秒，速度4。 我們撤離並保留。

  6. 不用洗玻璃，將細香蔥放在四分之一的地方，將核心蘋果（無皮或有皮，如您所願）放在四分之一的地方，然後編程 5秒，速度4。 我們和土豆一起加入。

  7. 加入預留的雞蛋，瀝乾的玉米和火腿，並加鹽調味以調味和蛋黃醬。 我們攪拌均勻，可以喝了！


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  1.   盧爾德 他說：
    前 8年

    嗨，食譜看起來很好。 土豆，是煮熟去皮的嗎？是做完後去皮的嗎？還是放在皮膚上食用？
    謝謝。 一聲問候。
    盧爾德。

    回复盧爾德
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 8年

      你好，盧爾德，如果它們是新的，皮薄的土豆，可以用百潔布和肥皂將它們的腳洗得很好，然後用它們的皮做飯並食用，但是如果願意，也可以將它們去皮。 謝謝！！ 希望您喜歡🙂

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）