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如果您喜歡其他甜點，在這裡，我們為您介紹法國地區著名的甜點，著名的碎屑。 它們非常棒且易於製作，如果您曾經做過朱古力，它會提醒您，這與這些美味蛋糕的製作工藝是相同的。
他們只有這樣的特點，即不必烘烤通州的麵團，而必須在油中油炸，以使它們具有該地區特有的這種甜點所應具有的稠度。
為了給這些叮咬以不同的味覺，我們用橙色調味，在釉料中，我們特別點了蜂蜜，以賦予它另一種不同而優雅的風味。 敢於嘗試，它們既簡單又美味。
法國橙和蜂蜜油條
肉捲是法國的美味佳餚，事實證明這是一種絕妙的小吃。 它們帶有淡淡的橙色，甜蜜的蜂蜜和糖釉的味道。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： francesa
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 180
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
油條質量
- 125毫升全脂牛奶
- 125毫升水
- 150克小麥粉
- 3雞蛋
- 20克糖
- 1捏鹽
- 100克軟黃油
- 一條橙皮
- 400毫升油炸用油（葵花籽或輕度橄欖）
糖霜
- 150克糖粉
- 20克蜂蜜
- 40毫升全脂牛奶
- 1茶匙香草精
準備
在我們的Thermomix玻璃杯中，添加125毫升牛奶，125毫升水，20克糖和橙皮。 我們將其加熱並醃製 以湯匙速度在10°下旋轉90分鐘。
浸軟後，我們去掉橘子皮，加入黃油，然後在加熱過程中重新加熱 在1°，90速度下0,5分鐘。
此數據很重要，當我們完成一半的煮沸後，我們必須立即將麵粉與少量鹽一起添加，並在攪拌過程中將其混合 速度30時3秒。 必須像這樣完成此步驟，以使麵粉與牛奶和水的混合物一起烹飪，並變成緻密的麵團。
我們將一個一個地添加雞蛋。 我們將首先投下並攪拌一下 速度為30秒3。 我們拿第二個做同樣的事情。 我們添加第三個，並在相同的位置擊敗它 速度30時3秒。 我們必須有一個堅實而緊湊的麵團。
我們將麵團放入帶有大口徑噴嘴的糕點袋中，這樣就可以使麵團的形狀與這種形狀一致。 我們切成約9 x 9厘米的方紙，然後在它們上面製作甜甜圈，以便油炸。
我們用熱油準備一個煎鍋，借助文件，我們可以將所有食物與油中的油條一起油炸。 可能是過熱的環境，但是如果您必須降低其功率，則要當心，以免它們在外部變褐而內部不生。 估計它們炸的時間約為5分鐘。 當我們油炸它們時，我們將它們放在架子上，以便它們冷卻並能夠上釉。
我們準備上釉：在乾淨的玻璃杯中加入150克糖粉，20克蜂蜜，40毫升牛奶和一湯匙香草精。 我們將其混合併在編程期間進行編程 速度為40秒3。
我們取釉，然後將其倒在碎屑上。 如果我們讓糖乾燥，它們將變得更加優雅和美味。
