土豆、洋蔥和迷迭香意式薄餅

今天，我們為您帶來一份非常非常特別的食譜，是我們與 我們來自科托巴霍的朋友。 這是一個神話般的 馬鈴薯意式薄餅、洋蔥、迷迭香和鹽片。 它絕對美味、嫩滑、可口且多汁。 它是理想的伴侶、開胃菜或小吃。

好的意式薄餅的關鍵是什麼？ 一個好的 休息時間 這樣麵團就會正確地發酵並形成壯觀的麵包屑，當然還有 好橄欖油. 在我們的例子中，我們使用了品種 科托巴霍的貴族聖像，毫無疑問是我的最愛！

這次我們想製作略有不同的意式薄餅。 靈感來自食譜 麵筋摩根 今天我們準備了一個版本，裡面有土豆片、洋蔥、迷迭香和鹽片。 每一口都充滿了細微差別、味道和不同的質地，真的讓人上癮！ 如果您從未嘗試過土豆意式薄餅，您一定不會錯過這個機會，您會愛上它的！

在這裡，我們為您留下了完整的食譜視頻，這樣您就不會錯過任何一個準備細節：

土豆、洋蔥和迷迭香意式薄餅

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法布洛薩 馬鈴薯意式薄餅、洋蔥、迷迭香和鹽片。 它絕對美味、嫩滑、可口且多汁。 它是理想的伴侶、開胃菜或小吃。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 卡路里： 350
• 份量： 4

• 準備時間： 24H
• 烹飪時間： 40M
• 總時間： 24小時40M

ingredientes

塊

• 300克高筋麵粉
• 250克水
• 1 小茶匙鹽（6-8 克）
• 5-10克酵母

釀的

• 1 個中等大小的土豆，切成很薄的片
• 1/2 白洋蔥或紫洋蔥，切片
• 一大把切碎的新鮮迷迭香
• 片狀鹽
• 特級初榨橄欖油
• 胡椒粉調味

準備

1. 我們將麵團的所有成分放入玻璃杯中並選擇功能 揉1:30分鐘。 

2. 讓麵團在玻璃杯中靜置 1 小時。

3. 用油刷一個大的特百惠容器（特別是如果它很高）並加入麵團。 我們很好地關閉容器並引入 24小時冰箱。 

4. 準備一道長菜，加入大量優質橄欖油。 我們把麵團翻了過來，沒有直接從我們存放在冰箱裡的容器中接觸它。

5. 將土豆片、洋蔥、迷迭香放在上面，再加入大量油。 我們正在小心翼翼地介紹我們的手指，我們必須享受這一刻！

6. 最後加入鹽片並烘烤 30º時220分鐘。 時間將取決於您的烤箱，因此請確保洋蔥不會燃燒。

7. 從烤箱中取出並將意式薄餅轉移到金屬絲架上稍微冷卻。 切成小塊享用吧！