朝鮮薊香醋

準備

1. 在玻璃杯中加水至1升刻度，並加入少許鹽。 我們編程 5分鐘，Varoma溫度，速度1。

2. 我們將解凍的洋薊放在籃子裡。 在玻璃杯和程序中介紹 5分鐘，100º，速度4。 我們檢查一下朝鮮薊是否鬆軟。 我們清除並排水良好。 我們丟棄了烹飪水。

3. 不用洗玻璃，我們將蒜瓣，紅辣椒和綠色切成中等大小。 我們咬期間 3秒，速度5。 取出並瀝乾漏勺。

4. 通過編程切碎去皮的洋蔥 2秒，速度5。 我們加入胡椒粉。

5. 我們將心臟切成兩半，然後將它們放在一個大容器中，如果有蓋則更好。 我喜歡它們倒置，也就是說，心的中心向下，並且它們僅形成一層，因為那樣可以使香醋更好地分佈。 當我們把所有的洋薊都放好之後，調味並在表面撒上切碎的胡椒和洋蔥。 加入切碎的羅勒和少許檸檬汁。 最後，我們添加油，使其分佈均勻。

6. 我們關閉容器，使其靜置12個小時。

7. 現在，我將告訴您我希望為他們提供服務的方式，但這並不意味著一定要這樣做。 我要做的是除去通常留在表面上的一些香醋，然後在服務托盤上用它做一張床。 最重要的是，我將心放在中心。 我用小湯匙在中心放了一點香醋，但不要太多，因為胡椒有很多味道，重要的是欣賞朝鮮薊。 最後，我用醋汁本身的油給它們澆水。