海綿蛋糕不發霉

準備

1. 我們將烤箱預熱到170º。 我們將防油紙放在烤盤上。

2. 我們在玻璃杯中放入100克糖，100克麵粉，檸檬皮（僅黃色部分）。 我們編程 15秒，速度10。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。

3. 我們加入黃油，其他100克糖和雞蛋。 我們通過編程來混合 5秒，速度5.

4. 加入其他400克麵粉，酵母，利口酒和檸檬汁。 我們編程 30秒，速度6.

5. 我們將麵團放在烤盤上托盤的中央。 我們將手浸入水中使麵團成形，形成一種碎麵包。

6. 我們將糖撒在表面上，如果有的話，也撒糖棒，就像照片中看到的一樣。

7. 在40º（直到金色）下烘烤大約170分鐘。 我們將其從烤箱中取出並冷卻。

8. 我們將其切成薄片（最好用鋸齒刀切成薄片）。