火腿和奶酪碎肉捲

準備

1. 我們可以通過磨碎帕瑪森芝士來開始食譜。 我們將其放在玻璃杯中，然後以5-10的漸進速度磨碎。 在視頻中，我跳過了這一步，最後用我最喜歡的刨絲器將奶酪磨碎了。

2. 現在我們開始灌裝。 我們把奶酪放進杯子裡，然後編程 5秒，速度5.

3. 我們加入意大利乳清乾酪，雞蛋，鹽和胡椒粉。 我們編程 30秒，速度5.

4. 加入切丁的火腿，並與鍋鏟充分混合。

5. 我們將這種混合物放入碗中並蓋上薄膜，或者直接將其放入糕點袋中。 我們在冰箱裡儲備。

6. 我們清洗並乾燥玻璃。

7. 為了準備調味醬，我們將牛奶，麵粉，黃油，鹽和磨碎的肉荳蔻放入玻璃杯中。 我們編程 6分30秒，90º，速度4.

8. 我們通過在烤箱安全托盤上塗一點黃油來準備它。

9. 我們在底座上放了些調味醬。

10. 我們將填充物從冰箱中取出，如果我們以前沒有放過的話，我們會將其放入糕點袋中-在視頻中，您會看到一個使我們更輕鬆的竅門。 如果沒有糕點袋，什麼也沒發生，我們可以隨時用勺子裝滿。

11. 如視頻中所示，我們正在填充烤碎肉捲，並將其放在烤盤上。

12. 當我們將所有的烤碎肉捲裝滿後，我們將玻璃杯中的調味醬倒在它們上面，試圖覆蓋所有的烤碎肉捲。

13. 在180º（預熱的烤箱）中烘烤約20分鐘。