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炒西葫蘆

13 Minutos4人130卡路里
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

如果您喜歡今天的食譜，那麼您會喜歡 蔬菜“al dente” 因為西葫蘆和韭菜都只煮了十分鐘。 帶上大蒜-如果您不希望大蒜變硬，請不要放所有東西-還有一些薄荷葉。 如果您沒有韭蔥，或者不喜歡使用韭蔥，請添加500克西葫蘆，而不是400克。

它可以是開胃菜或配菜。 它也可以用來準備一個 熱沙拉。 例如：煮約200克 米 並加入到這些 西葫蘆 還有一些櫻桃西紅柿切成兩半。 您將擁有非常原始的溫暖沙拉，並帶有淡淡的薄荷味。

炒西葫蘆

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脆皮西葫蘆非常適合作為裝飾品，並且可以是原始溫熱沙拉中的主要成分。

  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 卡路里： 130
  • 份量： 4
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 一些新鮮的薄荷葉
  • 2蒜瓣
  • 45克特級初榨橄欖油
  • 400克西葫蘆（稱重一次乾淨）
  • 100克韭菜（稱重一次乾淨）
  • 薩爾

準備

  1. 我們將薄荷葉洗淨並晾乾，然後放入玻璃杯中。 我們還加入大蒜。 我們切碎編程 10秒，速度8.

  2. 我們添加了特級初榨橄欖油和程序 3分鐘120º（在TM100中為31º），速度1.

  3. 我們利用這段時間來清洗西葫蘆，將其乾燥，然後切成約1厘米的立方體。 我們還清潔了韭蔥並將其切成薄片。

  4. 在那三分鐘之後，我們將蔬菜放入玻璃杯中並進行編程 10分鐘，100º，左轉，調spoon速度. 

  5. 我們讓我們的準備工作停在玻璃杯裡 7 Minutos.

  6. 我們將所有內容都放入源中，我們加鹽並…放到桌子上！


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  1.   卡門 他說：
    前 6年

    您好Ascen，使它們看起來不錯，您需要投入多長時間？ 要添加更多的液體，我可以​​添加葡萄酒，對嗎？ 謝謝

    回复M卡門
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 6年

      您好M卡門，
      再把它們放10分鐘，然後嘗試看看它們是否如您所願。 在液體上……是的，白葡萄酒非常適合這道菜。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez