烤三文魚配紫薯泥和鱷梨蛋黃醬

準備

1. 土豆去皮洗淨。 我們將它們切成小塊，然後將它們與蝴蝶一起放入玻璃杯中。 加入 270 毫升全脂牛奶並對其進行編程 在20°下以100的速度行駛1分鐘。

2. 加入 30 克軟黃油、鹽調味並重新編程 速度為30秒4。 從玻璃杯中取出果泥並放在一邊。

3. 在不粘鍋中，倒入油。 當它開始變熱時，加入鮭魚片。 讓它們開始煎，兩面都變成褐色。 同時我們可以製作鱷梨蛋黃醬。

4. 把鱷梨切成兩半。 我們用勺子取出鱷梨的所有果肉並去除骨頭。 在我們的玻璃杯裡，我們放了鱷梨、半個檸檬汁和一瓣大蒜，並為 2分鐘，速度為4。

5. 我們抬起蓋子，放下從玻璃中升起的東西。 加入鹽和兩湯匙蛋黃醬。 我們將返回日程 速度為10秒4。

6. 將鮭魚放在盤子上，用蒔蘿裝飾。 在一個碗裡，我們供應鱷梨蛋黃醬。 我們用勺子製作冰淇淋球，提供一份土豆泥。