烤牛肉燴飯風格 Fideuá

fideuá 有點像米飯或意大利面，如果我們試一試，我們可以做出非常有用的美味佳餚。 今天我們要準備一個美味的fideuá，我們將用它來製作 醬烤牛肉 我們還沒有花掉。 我們可以在我們擁有的醬汁中使用任何肉。 它非常適用，例如，小牛肉尾巴、圓烤、燉雞、花園小牛肉等。

獨特之處在於，我們將以烹製意大利燴飯的方式準備這個 fideuá，結果非常好。 一道美味又非常奶油的菜，最後一點黃油和帕爾馬干酪，精緻！

關鍵是醬汁的一部分將是我們fideuá的肉湯，所以醬汁的所有味道都會被意大利面吸收。 而且，當所有的東西一起烹飪時，肉會被完全切碎並融入fideuá。 其餘的成分，超級簡單：洋蔥，大蒜和辣椒。 而已。 我們去找食譜吧？

烤牛肉燴飯風格 Fideuá

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我們準備意大利燴飯風格的醬汁中的烤肉，最後加入黃油和帕爾馬干酪。 一種喜悅！

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 麵食
• 卡路里： 390
• 份量： 4

• 烹飪時間： 30M
• 總時間： 30M

ingredientes

• 200 克 厚麵條
• 250 克 烤牛肉絲
• 600克肉湯（肉醬和水不超過600克）
• 100克洋蔥
• 2蒜瓣
• 100 克 紅綠燈籠椒
• 40克橄欖油
• 2個黃油堅果
• 50克白葡萄酒
• 鹽和胡椒粉調味
• 帕瑪森芝士碎

準備

1. 將油、胡椒粉、切碎的大蒜和洋蔥放入玻璃杯中，然後編程 5秒，速度4。 我們降低蓋子和牆壁的殘留物並煎炸 8分鐘，溫度120º，湯匙速度。

2. 加入麵條、鹽和程序 1分鐘，溫度100º，向左轉，調spoon速度。 我們添加酒和程序 1分鐘，溫度100º，向左轉，調spoon速度。

3. 用手加入熱湯和肉絲， 我們編程 8 分鐘，溫度 100º，向左轉，勺速。 

4. 關閉機器，加入黃油並用抹刀攪拌。 盛在盤子上，在上面磨碎帕爾馬干酪。 享受！