TM5烤雞肉餅

首先，我想宣布我們已經發布了一個頁面，其中包含 最後兩種Thermomix模型之間的等效性，即TM5和TM31 因此，從現在開始，在使用他們的機器修改或準備食譜時，沒有人會懷疑。 儘管它們非常相似，並且我們都可以準備所有食譜，但確實有一些細節需要考慮。 您掌握了所有信息 這裡。 當然，您仍然在使用TM21，您還會在同一鏈接中找到等效項。 希望它們對您有用！

由於我有新的TM5，所以我想準備 炸肉餅，所以這一天終於到來了：）。 利用前幾天我們準備的事實 烤袋雞 （如果您還沒有嘗試過，我推薦它，因為它看起來很美味），我還剩一點，我決定準備一些美味的 炸丸子充滿了所有雞醬的味道。 您會發現它更美味！

如果要製作這些炸丸子，則可以不加醬油（而用油代替），然後加雞肉或火腿。 他們也會很棒。 而誰擁有 TM31當然，您也可以用 配方，像我們在本食譜中一樣，加入一些雞肉醬。

TM5烤雞肉餅

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精美的自製烤雞炸丸子，將在新的TM5中準備。 理想的零食或開胃酒，配以優質的番茄沙拉。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙文
• 食譜類型： 首發
• 卡路里： 250
• 份量： 50

• 準備時間： 8M
• 烹飪時間： 45M
• 總時間： 53M

ingredientes

• 150克無骨或無皮的烤雞
• 25克烤雞汁（主要是油）
• 25克橄欖油
• 100克黃油
• 30克洋蔥
• 170克麵粉
• 室溫下800克全脂牛奶
• 肉荳蔻品嚐
• 胡椒粉調味
• 鹽或雞肉精調味

打麵和油炸：

• 2個中號雞蛋
• 200克麵包屑
• 豐富的初榨橄欖油

準備

1. 我們將切碎的雞肉放在玻璃杯中，然後切絲 5秒，速度5 我們退出。

2. 我們將雞肉汁，油，黃油和洋蔥放入玻璃杯中，然後剁碎 2秒，速度5。 我們炒 6分鐘，120º，速度1。

3. 加入麵粉和炒菜 3分鐘，120º，速度2。

4. 加入牛奶，肉荳蔻，胡椒粉和鹽混合 10秒，速度6。

5. 加兩湯匙雞和程序 8分鐘，溫度120º，速度4。

6. 靜置5分鐘，然後加入剩餘的雞肉。 我們用鍋鏟混合。

7. 我們將調味醬放入糕點袋或有蓋容器中，以免麵團變乾。 讓其冷卻並在冰箱中放置至少8個小時。

8. 我們形成炸丸子，然後將它們通過麵粉，雞蛋和麵包屑，並用大量油炸。

等效產品TM5-31-21