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烤魚炸丸子

魚300 Minutos6-8人200卡路里
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通過 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）

烤魚炸丸子

這些 魚炸丸子 它們很美味。 我用幾天前剩下的鮭魚片和金槍魚罐頭製成，但您可以使用自己喜歡的魚。

自從我發現了 馬門炸丸子 我沒有做過別人。 這 質地 它是完美的，麵團是什麼，一會兒就可以準備好了。 因此，我依靠您的食譜來準備它們。 

但是這次我用平底鍋代替了 烤箱，從而使它們更輕一些。 為了塗上外套，我遵循了 我和安娜都用過玉米片。 您將看到一種喜悅。

烤魚炸丸子

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美味的炸丸子，用玉米和小麥粉製成，並用穀物搗碎。 他們烤而不是油炸，非常完美。

  • 阿森·希門尼斯（AscenJiménez）
  • 廚房： 現代
  • 食譜類型： 魚
  • 卡路里： 200
  • 份量： 6-8
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

對於炸丸子麵團：

  • 135克洋蔥
  • 40克特級初榨橄欖油
  • 30克黃油
  • 100克麵粉
  • 25克玉米（玉米粉）
  • 800克牛奶
  • 薩爾
  • 肉荳蔻
  • 140克已煮熟的鮭魚
  • 80克罐裝金槍魚，用油和天然油（瀝乾後的重量）

並塗上：

  • 雞蛋和牛奶
  • 玉米片

準備

  1. 我們將洋蔥，油和黃油放在玻璃杯中。 我們編程 2分鐘，內陸溫度，速度3 1/2.

  2. 我們將麵粉，玉米澱粉和程序納入其中 1分鐘，100º，速度3 1/2.

  3. 現在添加牛奶，鹽和肉荳蔻並進行程序 7分鐘，香氣溫度，速度4.

  4. 最後，讓混合物冷卻幾分鐘，然後加入鮭魚和金槍魚。 我們用鍋鏟攪拌，直到這些成分完全融合到麵團中。

  5. 我們將麵團鋪在覆蓋有防油紙的表面（例如托盤）上，然後等待其冷卻。

  6. 待冷後，我們將炸丸子成型。 我把它們弄圓了，但是你可以給它們傳統的形狀。

  7. 我們通過將它們經過攪拌的雞蛋和牛奶的混合物，然後經過我們將要壓碎的玉米片（如安娜所解釋的那樣），使它們遭受打擊。

  8. 在180º烘烤約15分鐘。 並準備服務。

筆記

它們大約輸出55個單位（這也取決於您給每個球的尺寸）。

與TM 21的等效

等溫混合

更多信息 - 馬門炸丸子, 基本配方：玉米片打麵糊


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  1.   奔馳 他說：
    前 9年

    要塗多少牛奶和雞蛋？
    格拉西亞斯！

    回复梅賽德斯
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      你好梅賽德斯，
      我通常放1個打好的雞蛋，再加一點牛奶。 我這樣做是因為我不將更多的雞蛋用作麵糊，然後讓我超過打好的雞蛋……但是您可以選擇放兩個雞蛋，甚至只是牛奶。
      我希望你喜歡他們😉
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  2.   瑪塔 他說：
    前 9年

    利用剩菜剩飯一個好主意！
    多少玉米片，如何粉碎？
    謝謝！

    回复瑪爾塔
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      你好，瑪莎，
      你好嗎！ 當剩下一些東西時，製作炸丸子是最好的選擇。 也可以將它們冷凍，為您解決一頓以上的晚餐。 查看此鏈接以了解其粉碎方式： http://www.thermorecetas.com/receta-basica-corn-flakes-para-rebozar/
      嘗試研磨150克，不要洗玻璃。 如果您發現自己失踪了，請稍等片刻。
      你會告訴我你是否喜歡他們😉
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  3.   Mounia 他說：
    前 9年

    嗯，他們似乎很富有！
    我是您來自摩洛哥的博客的粉絲
    拜託，可以用無須鱈做嗎？ 他們好嗎？ 所以我要放220克嗎？
    謝謝

    回复穆尼婭
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      嗨，Mounia，
      感謝您從那里關注我們！ 使用無須鱈可以使它們完美。 220 g它們將是驚人的。 如果您不打算冷凍它們，也可以添加兩個煮熟並切碎的雞蛋。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
  4.   蘇珊娜·岡薩雷斯（Susana Gonzalez） 他說：
    前 9年

    真好看!! 當您說煮熟的鮭魚時，您的意思是烤嗎？

    回復甦珊娜·岡薩雷斯（SusanaGonzález）
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      您可以烤它或任何您喜歡的東西。 我通常用鹽，少許蒔蘿和檸檬楔子準備，用防油紙包裹並烘烤幾分鐘。

      回复AscenJiménez
    2.    蘇珊娜·岡薩雷斯（Susana Gonzalez） 他說：
      前 9年

      謝謝你！

      回復甦珊娜·岡薩雷斯（SusanaGonzález）
  5.   南妮 他說：
    前 9年

    他們看起來很棒！
    我的女兒很期待;。）
    您是否評論說它們可以在烘烤之前或之後冷凍？
    非常感謝。

    回复nany
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 9年

      謝謝Nani，您將看到它們的美味。 將它們成型並裹上麵包後，我將它們冷凍，然後烘烤。 我將防油紙放在托盤上，並排放置在頂部，然後像放入冰箱一樣。 第二天，將它們冷凍後，我將其放入塑料袋中。 所以以後我可以取出需要的東西，它們不會互相粘在一起。
      我不知道我是否能夠很好地解釋自己。如果您需要任何澄清，請隨時詢問我。
      一個吻！！

      回复AscenJiménez
  6.   約蘭達 他說：
    前 8年

    下午好，我想問你一個問題，是玉米澱粉和麵粉之間的麵粉125不少嗎？，我想做炸丸子，因為我有鮭魚，但我不想打架把它們包裹起來，非常感謝進步。
    順便說一句，我喜歡您的食譜，並且我總是推薦您的頁面。

    回复Yolanda
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 8年

      嗨Yolanda，
      像這樣製成，它們看起來像照片……認為玉米澱粉比麵粉厚。 起初，麵團似乎太軟，但是冷卻後，麵團變厚。 為了安全起見，如果您想多加一點麵粉，它們也會看起來不錯。
      感謝您關注我們，這是您信任我們的一種奢侈。
      一個擁抱！

      回复AscenJiménez
    2.    瑪麗亞·耶穌·戈麥斯·馬丁 他說：
      前 7年

      是的。 在我看來，配方中有一個錯誤。 800克牛奶和125克麵粉（介於玉米澱粉和普通麵粉之間）和冰沙出來了，而不是麵團。

      回复瑪麗亞·耶穌·戈麥斯·馬丁
      1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
        前 7年

        你好瑪麗亞耶穌，
        每天晚上，我都讓他們吃晚餐，然後檢查check
        格拉西亞斯！

        回复AscenJiménez
  7.   瑪麗 他說：
    前 8年

    你好，早上好，
    我想問兩個問題，可以抽煙熏三文魚嗎？ 第二，它們同樣富含牛奶和雞蛋混合物，然後是麵包屑嗎？
    非常感謝

    回复瑪麗亞
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 8年

      再一次問好！
      當然，您可以用它代替煙熏三文魚，但由於這種成分的味道更濃，因此您必須投入較少的量。
      您可以用傳統方式為它們塗上塗層，它們也會對您有好處。
      你會告訴我結果如何
      您好！

      回复AscenJiménez
  8.   穩定 他說：
    前 4年

    有了800克的牛奶，我會變得很水！

    回復康斯坦薩