蘑菇焗砂鍋

準備

1. 我們將洋蔥去皮，然後在玻璃杯中切成大塊。 我們在咬它 3秒，速度5。 我們將碎片降低到刀片。 我們倒油和水煮 10分鐘，100º，速度1。

2. 當我們清潔蘑菇時，會去除它們可能帶來的泥土。 我們將它們切成兩半，每塊分成三部分。 我們保留它們。

3. 時間過後，我們倒酒和程序 2分鐘，溫度波動，速度2，無燒杯 促進酒精的蒸發。

4. 我們在烤架打開的情況下將烤箱預熱至200º。

5. 然後，我們加入保留的蘑菇和切碎的香菜。 我們編程 5分鐘，100，速度1，向左轉。 最後，我們檢查水量。 如果有很多，我們在將內容物與調味醬混合之前將其除去。

6. 我通常要做的是先將它們排幹，保留肉湯。 我將蘑菇和貝沙梅爾醬混合在一起，然後加入一部分肉湯使醬汁變淡。

7. 將內容物分成2個砂鍋菜，撒上磨碎的奶酪，然後焦化幾分鐘，直到表面變成金黃色。

8. 我們小心翼翼地取出，以免燃燒並立即食用。