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烤肉焗飯

米飯40 Minutos8人600卡路里
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通過 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

烤飯配地殼和燒烤肉 1

現在天氣好轉，夏天又來了，情況似乎有所改善...我們已經在鼓勵自己燒烤，我們總是問自己同樣的問題： 燒烤後剩下的肉怎麼辦？ 

好吧，答案很簡單：使用廚房。 為此，我們有很多選擇，例如披薩，土豆煎蛋……和大米。 所以今天我們要準備一個美味的 焗烤的米飯用烤肉。 

您還將想知道rice 結的？ 好吧，是的，利用我們要在烤箱中完成烹飪的事實，我們將用打好的雞蛋蓋住雞蛋，雞蛋可以烤成美味。

和燒烤肉怎麼辦？ 好吧，我們只是將其切碎，然後將其與大米混合後再烘烤，因為既然它已經煮熟了，我們就不需要做任何其他事情了。 我用過例如 香腸, 血腸, 培根 還有一點 摩爾串。 因此，您可以使用燒烤過的任何食物， 像蔬菜一樣的肉。 您必須利用一切，因為#aquinosetiranada！

烤飯配地殼和燒烤肉 3

烤肉焗飯

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一個神話般的食譜，可以重複使用我們在燒烤中剩下的肉。 我們還將在烤箱中烹飪它，然後製作出美味的蛋殼，使它具有非常原始的風味。

烤肉焗飯
  • 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  • 廚房： 西班牙語
  • 食譜類型： 白飯
  • 卡路里： 600
  • 份量： 8
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 30克橄欖油
  • 400克燒烤肉（香腸，香腸，血腸，培根，雞肉...）
  • 幾串藏紅花
  • 100克番茄碎罐頭
  • 1公升肉或雞肉湯
  • 1 / 2茶匙鹽
  • 370克圓粒米
  • 200克鷹嘴豆罐頭，瀝乾並洗淨（一個小鍋）
  • 1個大番茄切成薄片
  • 5雞蛋

準備

  1. 我們將烤箱預熱到250°C。

    我們用刀將烤肉切成不太小的塊。

  2. 我們將油和燒烤肉塊放在玻璃杯中。 我們炒 5分鐘，120º，向左轉，調spoon速度。 

  3. 加入切碎的西紅柿和炒菜 3分鐘，120º，向左轉，調spoon速度。

  4. 加入肉湯，鹽和程序 5分鐘，100º，左轉，速度0,5。

  5. 我們加入米飯和鷹嘴豆。 我們將燒杯傾斜放置，以便液體蒸發，然後進行編程 10分鐘，100º，左轉，速度0,5。 

     

  6. 我們將玻璃杯中的米飯放入一個大的烤盤中（這樣米飯的高度大約為2個手指）。 我們把托盤放進烤箱烤 在5ºc下250分鐘。 

  7. 我們用少許鹽和切碎的歐芹將雞蛋打碎（可選）。 將托盤從烤箱中取出一會兒，將打好的雞蛋扔到烤箱上，使其覆蓋整個表面，然後再次烘烤 5º時250分鐘。 

     

  8. 我們打開烤架， 棕色3分鐘。 準備喝！


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