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這個玉米澱粉蛋糕是 經典 使用壽命長，質地非常光滑，優質海綿蛋糕的口感無與倫比。
該食譜是我在舊筆記本上寫下的第一個食譜。 有趣的是，當我製作一些食譜時，我總是手工製作，不是因為它們表現得更好，而是出於純粹的慣性。 當我意識到這個細節時，我開始認為，如果這件事發生在我身上，那麼你們中的某些人也會遇到同樣的情況。 所以我開始適應它 THERMOMIX 為我們所有人服務。
我敢肯定，對此食譜最滿意的人是 麩質。 比什麼都重要，因為玉米澱粉是一種產品 不含麩質，因此他們只需要為他們選擇合適的酵母即可。
對於其他人，我建議您嘗試這個海綿蛋糕 玉米澱粉，您將看到它如何使您感到驚訝！
與TM21的等效
更多信息 - 大米餅乾（無麩質）
呼啦漂亮！
媽媽，我喜歡這個頁面！ 多虧了你，我得到了很多建議。
我的問題是，我是否可以用黃油代替葵花籽油。 我的寶寶有很多不耐症，其中之一是黃油。
非常感謝您使我的生活更輕鬆！！！
你好，盧茲：
是的，您可以用黃油代替油，但始終以2/3的比例代替。 在這種情況下，將使用150克黃油，而您必須用100克油代替它們。
您好！
您好，我父親患有糖尿病，該怎麼做蛋糕？
你好Yolanda：
非常抱歉，我無法對您的飲食有所了解，因為我對糖尿病的飲食知識不多。 我唯一能想到的是，您將糖更改為與所用甜味劑相當的糖。
將來，我將不得不使用電池來為您提供幫助。
的問候！
你好早上好邁拉
這個食譜看起來很特別，但我有但我患有腹腔疾病和糖尿病，可以為西莉亞人和糖尿病患者做一個蛋糕
非常感謝和問候
彼得
你好佩德羅：
當然有食譜，但是糖尿病問題仍然沒有得到我自己食譜的控制。 我寫下您的建議，希望將來對您有所幫助。
您好！
你好佩德羅-我來自委內瑞拉，我的丈夫，因為你患有糖尿病，我的小兒子患有腹腔疾病，所以我準備了這個食譜，而不是用糖，而是用紙做的，或者如果我拿到了紅糖，我加了一半配方所需的措施，這是非常好的。
無麩質和無乳糖的海綿蛋糕在內部煮得不好，為什麼
嗨，Teresa，
蛋糕，蛋ust和其他準備品的烹飪時間在一定程度上取決於所使用的模具。
如您在照片中看到的，我使用了一個細長的梅花蛋糕模具，該模具的表面積很小，邊緣很小。 如果使用圓形，則其表面更大，但表面更小，可以在更短的時間內準備好。
無論如何，我建議您購買烤箱溫度計。 這樣，您將始終知道內部溫度。 它們的價格為5歐元起，特別適用於檢測烤箱中的問題。
您好！
下午好，瑪拉。 今天我遇到了你的博客。 我愛你的食譜。 我沉迷於為孫子們準備的麵包和餅乾食譜。 我想問您有關甜甜圈或甜甜圈食譜的幫助。 我喜歡的食物好像是用麵包一樣的麵團製成的，它們鬆脆易咬。 他們用粘附在甜甜圈上的糖霜覆蓋它。 它們很美味。 我是委內瑞拉。 我可以說我只在一家麵包店裡見過它，每次路過時我都會吃掉它。
你好Nohelia：
我認為你所說的甜甜圈是“卡斯蒂利亞”甜甜圈。 與許多其他甜甜圈不同，這些甜甜圈不是油炸的，而是烘烤的。 然後用一層清脆的白色裝飾它們。
很遺憾地告訴您，我沒有食譜，但是如果有人分享，我會很感激他們分享，因為它們是我母親的最愛，我們會為之瘋狂。
您好！
我知道這個網站叫 thermo recetas 但是你能給我不使用Thermomix的程式嗎？只是手寫食譜嗎？
你好安娜卡羅來納州：
好吧，程序很簡單。 您只需要用100克糖將黃油打敗，直到它們融為一體。 加入蛋黃，並繼續攪拌直至合併。 然後添加麵粉和酵母的混合物以及所需的香氣（香草，肉桂或檸檬）。
在另一個乾淨的容器中，將白蛋白攪打至雪點，然後當它們形成峰頂時，添加50克您保留的糖。
將白粉加到另一個碗裡的麵粉混合物中。 將食材與魚竿整合在一起，只做包絡動作，這樣我們就可以得到一塊海綿蛋糕。
將混合物倒入塗有油脂的模具中，然後在預熱的45度烤箱中烘烤50或180分鐘。
煮熟後，將其取出並使其在模具中冷卻約10分鐘，然後再將其脫模並使其完全在電線架上冷卻。
在濾糖上撒上糖粉，使其充分散開。
我希望這可以幫助你！！
吻。
您好Mayra，我已經為您準備了食譜，但是用50毫升橄欖油混合了所有東西，但是當我添加蛋清時，油在桌子的表面上，我該怎麼辦？
你好蘿拉：
好吧，原則上用油代替黃油並不是那麼容易，因為質地不一樣（一種是液體，另一種是固體）。 如果我要使用油，我會做的是用糖打碎蛋黃，加入油，然後加入麵粉，酵母和香草。 我會把白糖打到白雪皚皚的地步，然後將它們整合進麵團。
原則上，您應該不會有問題，但是我感到驚訝的是，石油上升到了地面。 將麵團攪拌均勻，甚至在加入白粉之前也要用手動棒打碎。
作為最後的建議，我建議您確保機器水平良好，並且秤可以為您正確地工作。
開心點！！
出色的海綿蛋糕，我的孫女過聖誕節快樂，因為她不能吃任何以小麥和牛奶為基礎的食物，謝謝。
我很高興你喜歡這個食譜！
聖誕節快樂！
吻
Mayra，是否用所有三種成分（肉桂，檸檬皮和香草）或僅其中一種或兩種調味？ 我不清楚。 一個擁抱！
你好索尼婭：
您可以選擇其中一種，以使蛋糕具有更明顯的風味，並且細微差別不會丟失。
親親！
食譜失敗了，中途清理臟東西以裝上白人……真是災難性的
你好j：
儘管有許多準備工作，但是有許多食譜可以在不清潔它們之間的玻璃的情況下進行製作。 但是，在安裝白色玻璃時，玻璃必須非常乾淨和乾燥。 不管是用於本配方還是用於其他配方……它就是它！
也可以在開始時攪打白色，但要記住，設置的時間越長，氣泡就會丟失的越多，這些氣泡會使蛋糕變得蓬鬆。
另一種選擇是將它們安裝在手持式攪拌器的桿上，以免從玻璃杯上取下麵團，但我認為沒有必要，因為稍後您將需要擦洗更多的東西。
原則上，按照以下步驟操作即可正常工作。 之後，每個人都可以按照自己的意願自由地進行操作，按照自己的節奏進行組織，並使用自己擁有的任何資源。
的問候！
今天，我做了蛋糕，關閉蛋糕5分鐘後，蛋糕又加入了中心。
我已經把空氣塞進去了。 最好抵抗一下？ 還是我做錯了。
你好克里斯蒂娜，
它沉沒的原因可能有幾個。 一個是因為煮得不好，另一個是因為酵母過多。
在此配方中，有一個重要的關鍵點是白色奶昔。 正確安裝它們非常重要，因為它們可提供蓬鬆感。
我通常用預熱良好的烤箱製作蛋糕，然後上下加熱將它們烘烤。 如果使用空氣，則必須減少時間，因為它們煮得更快，但在取出之前先將其刺穿，您會知道它是否好。
如果外部是金色，而內部是生皮，則用鋁箔紙覆蓋。 這樣可以防止其粘連，並可以將其煮熟。
您好！