無麵粉巧克力蛋糕

準備

1. 我們首先使用一個碗和一個平底鍋加水將貝納瑪里的巧克力和黃油融化。 我們取出並保留。

2. 我們將白蛋白與我們將要使用的四個雞蛋的蛋黃分開。 我們組裝蛋清直到變硬。 為此，如果需要一點鹽，我們將蝴蝶放在葉片和白色上。 我們打敗 37º4分鐘，速度3 1/2。 我們把它放在碗裡備用。

3. 現在，我們將糖，蛋黃和兩個完整的雞蛋放入杯中。 我們編程 2分鐘，速度3。 我們在溫暖的時候將這種混合物添加到融化的巧克力和黃油中。 用刮鏟混合，也將白雪地融化到雪點。 我們繼續與包絡的動作融為一體。

4. 當所有東西都很好地整合在一起後，將四分之三的混合物放入防霉的防黴模具中，我們之前將在其中塗一點黃油。 我們在預先加熱到180º的烤箱中烘烤，在該溫度下烘烤35或40分鐘。

5. 準備就緒後，我們將其從烤箱中取出，然後將剩餘的混合物倒在我們的海綿蛋糕或蛋糕上（尚未脫模）。

6. 我們把它放在冰箱裡，幾個小時後脫模。

7. 我們根據自己的喜好進行裝飾，隨時可以為您服務！