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兩種完全健康且易於製作的美味冰淇淋。 一種是用焦糖和杏仁粉混合製成的，這樣它的味道很開胃，而且質地不會很悶。 如果您想親自準備焦糖食譜，可以在我們的頁面上找到一種方法，只需點擊一下即可 這裡。 如果沒有，最簡單的方法是購買商店中已準備好的產品。
另一個是冰淇淋，上面加了奶酪和堅果，所以它既不乏味，又具有健康的目的。 應該注意的是，製作冰淇淋時，必須考慮成分中的脂肪因素，以使結果呈乳狀，讓我解釋一下，如果我們添加更多的脂肪，結果將是還有更多的黃油冰淇淋。 在這種情況下，它含有較高比例的成分，例如奶油，蛋黃和全脂牛奶，我什至不敢說您可以在兩種冰淇淋中加入兩湯匙蜂蜜以使結果更滑膩。
帶有Thermomix的冰淇淋：焦糖配杏仁和奶酪配核桃
用非常健康的成分製成的兩種美味的非常冷凍的食譜。 一方面，我們有焦糖冰淇淋和杏仁粉，而另一方面，還有開胃的奶油芝士冰淇淋和核桃。
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 廚房： 西班牙語
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 245
- 份量： 4-5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
焦糖杏仁冰淇淋
- 250毫升牛奶
- 150克糖
- 120克液體焦糖
- 250克鮮奶油
- 3個蛋黃
- 60克杏仁碎
- 1湯匙濃縮香草
- 切碎的杏仁來裝飾
核桃芝士冰淇淋
- 300g芝士
- 300克鮮奶油
- 270克糖
- 堅果
準備
對於杏仁冰淇淋：我們將牛奶放入Thermomix杯中，並通過在 速度2在100°下3分鐘。 一分鐘後，我們可以一點一點地添加液態焦糖，以便將其整合在一起。
我們重新安排老年人 以6°速度90分鐘2 然後添加三個蛋黃。 結果，它一定會使混合物變稠。 如果您注意到尚未這樣做，請重新編程幾分鐘，直到變厚。
加入杏仁粉並混合 以2°速度90分鐘2。
最後，我們添加面霜和程序 以5°速度90分鐘1,5。 在烹飪過程中，我們通過蓋子的開口加入糖和香草。
我們將混合物倒入可以放入冰箱的容器中。 我們先將其冷卻後再引入，然後將其凍結 3至4小時。 時間會因冷藏室溫度而異。
最後，製作完冰淇淋後，我們可以用切碎的杏仁覆蓋其表面。
對於奶酪冰淇淋：我們將冷奶油和糖放入Thermomix杯中，如果需要放置蝴蝶，我們將安裝奶油。 我們以3,5的速度對其編程約一分鐘。 時間是指示性的，因為我們不能讓奶油超過其攪打時間，否則會形成黃油。 我們保留奶油。
在不清潔玻璃的情況下，添加奶酪和糖並編程 1分鐘速度3。 我們添加了保留的面霜，然後返回編程 速度為30秒3。
我們將其倒入可放入冰箱的容器中，使其冷凍3至4個小時。 凍結時間會因設備溫度而異。
最後，製作完冰淇淋後，我們可以用核桃覆蓋它的表面。 如果在送達之前讓我們經過大約10分鐘，那麼能夠製作用於演示的球會更加實用。
食譜上寫著 3 個蛋黃，但在視頻中你可以看到它至少有 5 個，為什麼？
你好伊斯貝爾！！ 是3個蛋黃！！ 前段時間拍了個視頻，同樣的東西我多加了一個雞蛋，不過只要加3個蛋黃就可以了。 謝謝你的評論。