煙熏三文魚紙杯蛋糕配奶酪

準備

1. 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，倒入 2 個雞蛋、100 克小麥粉、2 小撮鹽和 10 克泡打粉。 我們安排在 速度為30秒3,5。

2. 加入 80 克牛奶和 70 克橄欖油，然後編制程序 速度為15秒3,5。

3. 將三文魚切成小塊，留下 25 克來裝飾紙杯蛋糕。 將其與 60 克帕瑪森芝士一起加入麵團中。 我們安排在 速度為20秒1。

4. 我們將烤箱加熱到 180°，上下加熱。 我們準備一個托盤來放置紙杯蛋糕的膠囊。

5. 我們必須得到 8 個紙杯蛋糕。 在勺子的幫助下填充紙膠囊。 當我們準備好烤箱時，我們將它放在中等高度。 讓它烘烤大約 10 分鐘。

6. 清潔玻璃杯並加入 340 克奶油芝士和 2 湯匙奶油。 我們安排在 速度為20秒2。

7. 準備好奶油芝士後，我們將其放入帶有寬而捲曲噴嘴的糕點袋中。 如果我們願意，我們可以讓它在冰箱裡休息。

8. 當我們準備好紙杯蛋糕後，讓它們冷卻後再裝飾。 我們拿起糕點袋，為它加冕，然後我們將切一些鮭魚條，並在每個紙杯蛋糕上裝飾它的表面。 準備好！