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熱帶煉乳奶油

甜點129 Minutos6人250卡路里
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通過 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

熱帶煉乳奶油thermorecetas

它不是用於馬爾科姆啤酒，但如果使用這種熱帶煉乳奶油，您會掉入 誘惑。 我從這裡公開承認我已經落入他的懷抱。

為了辯護，我會說這是食譜的錯 自製煉乳。 做起來是如此容易和快捷，以至於一件事導致另一件事，最後我最終準備了甜點 對於西莉亞 和今天一樣富有至少帶些水果！

為此，我選擇了一個 植物奶 您將在超市輕鬆找到的椰子和米飯。 它賦予它濃郁的椰子風味，但絲毫不壓倒。 就是說，您注意到了它，但是又嚐了一勺，看看它是否真的是椰子，當您意識到它已經吃光了整杯。

芒果和酸橙皮增添些許風味 異國情調 非常濃郁，但您也可以嘗試將這種熱帶煉乳與其他水果混合在一起。

熱帶煉乳奶油

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對煉乳愛好者的真正誘惑。

  • 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食譜類型： 甜品
  • 卡路里： 250
  • 份量： 6
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 500克椰奶和米（350克+ 150克）
  • 370克煉乳（請參閱此處的配方）
  • 30克玉米澱粉
  • 室溫下2蛋黃
  • 30克脫水椰子
  • 石灰皮
  • 1芒果

準備

  1. 我們將350克牛奶和煉乳倒入玻璃杯中。 我們加熱 4分鐘，100º，速度1。

  2. 當我們將玉米澱粉溶解在其餘的牛奶中時。 我們將它與一茶匙充分混合，直到沒有結塊為止。

  3. 時間過後，我們將玉米澱粉混合物和蛋黃加入玻璃杯中。 我們通過編程來混合 30秒，速度3 1/2。

  4. 接下來我們編程 4分鐘，90º，速度4。

  5. 最後，我們將奶油分裝在6杯或XNUMX杯中。 我們在冰箱中保存至涼爽。

  6. 上菜時，我們將芒果果肉洗淨，去皮並切成小塊。 用芒果，酸橙皮和少許脫水的椰子裝飾容器。

與TM21的等效

熱混合當量

更多信息 - 基本配方：煉乳


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  1.   瑪麗亞·德爾·卡門·阿爾卡拉斯·桑切斯 他說：
    前 8年

    早上好，請告訴我在哪裡可以找到椰子牛奶和大米，因為我只有椰子牛奶。 一聲問候

    回复MARIA DEL CARMEN ALCARAZ SANCHEZ
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 8年

      您會在超市的牛奶部分找到它。 通常，它們在植物奶中含有大豆，燕麥片等的特殊成分。 有一個著名的品牌出售椰子一個，但是如果您查看其成分，那就是椰子和大米。

      這種椰奶不像我們所知道的罐裝牛奶。 它是更多的液體，並且沒有那麼多的脂肪。

      問候。

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）