牛軋糖甜甜圈蛋糕和榛子利口酒釉

準備

1. 首先，我們將準備糖粉。 為此，我們將150克糖放入玻璃杯中，並通過編程將其壓碎 30秒，速度5-10。 一旦準備好，我們就保留。

2. 接下來，我們將酵母包膜與麵粉混合，然後使用篩子或過濾器對其進行篩分。

3. 將飛濺的檸檬汁和奶油混合後備用。 大約十分鐘後，將顯示它已被切開並呈現出酸奶的外觀。 我們想要那樣。

4. 我們將烤箱預熱至180º，並用脫模噴霧劑或少許油或黃油潤滑模具。 如果我們選擇第二種選擇，我們還將撒一些麵粉以防止其粘在我們身上。 我們訂了。

5. 我們已準備就緒，可以製作大量的邦特蛋糕。 我們將jijona牛軋糖引入玻璃杯中，並通過編程進行壓碎 15秒，速度5-10。 加入糖和蜂蜜或糖漿並激活Thermomix以 速度4 無需安排時間。

6. 雞蛋一一加入，然後融化的黃油。 當所有東西都很好地整合在一起後，我們開始 速度3 我們分三批散佈了麵粉和酵母的混合物以及“酪乳”。

7. 首先，我們將添加1/3的麵粉，然後添加1/3的“酪乳”，然後繼續直至完成。

8. 準備好麵團後，將其引入模具中，並用刮鏟將其表面弄平。 我們將烘烤40分鐘。 為了檢查是否完成，我們將進行牙籤測試。 如果乾淨，我們可以將其從烤箱中取出。 讓它變冷。

9. 我們準備上釉。 為此，我們將榛子利口酒一點一點地與保留的糖粉混合。 由於我們需要濃密的白色釉料，因此我們必須小心地加入白酒，以免流過液體。

10. 準備好後，我們將其倒在外灘蛋糕上，使其緩慢下落並分佈在整個表面上。 我們將用層壓杏仁裝飾。