玉米奶油配Manchego奶酪和香脆韭菜

準備

1. 我們把油和細香蔥放在玻璃杯中，然後編程 5秒，速度5。 然後我們編程 8分鐘，溫度120°，湯匙速度。

2. 現在添加玉米，蔬菜湯和切碎的土豆，然後程序 20分鐘，溫度100°，湯匙速度。

3. 我們添加100克牛奶並編程 5分鐘，溫度90°，湯匙速度。

4. 讓溫度下降，然後研磨 2分鐘，漸進溫度5-7-10。

5. 我們在平底鍋中用大量非常熱的油炸韭菜。 我們用吸水紙吸乾。

6. 食用：將冷或熱的奶油放在碗中，撒上磨碎的奶酪，再在上面放上脆皮韭菜。