當您嘗試在家製作地瓜時，您會看到 簡單的食譜是什麼 儘管簡單易行，但這種食譜的風味卻很棒。

想像一下像自製木瓜但隨著顏色紅薯…最適合什麼？

最好的是，它的甜味， 與奶酪完美結合 像新鮮的奶酪或帶有更多風味的奶酪一樣柔軟。就個人而言，我喜歡將其與優質的Afuega'l皮圖或圣西蒙達科斯塔（SanSimónda Costa）結合使用。

甘藷

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享受自製的甜點，加上地瓜的顏色和甜味。

我們將紅薯洗淨，放在籃子裡。如果我們發現它們不合適，我們可以將它們剁碎，但是切口越少越好。
在籃子裡加入香草豆莢，肉桂和茴香。我們將籃子放入玻璃杯中，並加水直到紅薯被蓋住，但沒有超過最大容量標記。
我們編程 7分鐘，100º，速度2。如果過了一段時間仍未達到指示的溫度，我們將延長此步驟3分鐘。
達到100º後，我們將通過編程來烹飪地瓜 30分鐘，100º，速度2。
時間過去後，我們將檢查紅薯是否煮熟，為此我們將刺其中一個，刀必須輕鬆取出，而不會“夾住”紅薯。然後，我們使用抹刀上的槽口取出籃子並丟棄烹飪用水。
我們將地瓜冷卻幾分鐘，然後準備好處理時，將它們削皮並切碎。
不用洗玻璃 我們按比例選項 然後介紹煮熟的地瓜 按去皮選項 將天平設為0，並加入等量的糖和3克瓊脂粉。我們將安排 30分鐘，100º，速度2。
最後，我們會在 30秒，速度5。
我們將內含物倒入有蓋的容器中，讓它們冷卻幾個小時，然後再放入冰箱。

您想要了解更多有關紅薯的信息嗎？

毫無疑問，其主要成分是紅薯，也被稱為 moniato，甘藷，甘藷，甘藷，等等。在寒冷的月份，在任何市場上都很容易找到它們。

為了製作這個食譜，我還使用了各種香料，例如 肉桂，香草和茴香。顯然，您可以使用最喜歡的零食，例如零陵香豆或狼牙棒。

由於香料僅在烹飪地瓜時使用，因此味道很淡，但是如果您想使其更濃稠，我建議您使用一小勺香草糊或這個香料混合。

為了給它紋理我已經使用了瓊脂。你已經知道了海洋來源的膠凝劑它完全適合素食主義者。

就我而言，我將其以粉末形式使用，並向您保證3克足以 質地堅硬 並在切割的同時平滑。

這個食譜使用 與煮熟的紅薯等量的糖。因此，別忘了在第7點激活縮放功能。

如果您使用中等地瓜，則煮熟和去皮後產生的重量約為500克糖。此金額將作為參考，以使 購物清單。

這個食譜是 適用於Celiacs，不耐麩質，雞蛋和乳糖。 它也適合素食主義者和素食主義者。但是，由於其中包含的糖量，建議零星食用。

完成後，您可以 在冰箱裡放幾個星期。我喜歡裝滿幾個小容器，所以我可以保留一些小容器，然後再把其他的給我的家人或朋友。

將此配方調整為您的Thermomix模型