甜菜慕斯配藍紋奶酪奶油

準備

1. 我們用冷水覆蓋5分鐘使明膠片水合

2. 將去皮的甜菜，煮食湯，30克起司，半茶匙鹽和橄欖油倒入玻璃杯中。 我們在切碎所有東西 速度為5秒6。

3. 我們排幹明膠並將其添加到玻璃杯中。 我們編程 2分鐘，50º，速度2。 我們取出並保存在冰箱中。

4. 我們將玻璃清洗乾淨，然後加入藍紋奶酪，90克塗抹乾酪和50毫升奶油。 我們編程 1分鐘，50º，速度3。

5. 組裝玻璃杯時，甜菜慕斯在底部，藍芝士奶油在頂部。

6. 可以將它們保存在冰箱中，並用保鮮膜蓋​​好，直到食用為止。