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基本配方:用Thermomix煮鷹嘴豆

通過使用Thermomix烹飪鷹嘴豆的食譜,我們擴展了我們的產品 基本食譜的特別收藏 讓您每天都更愛上廚房。

的確,我們使用越來越多的已經煮熟的鷹嘴豆或在高壓鍋中製作它們,但我發現我越來越喜歡用 THERMOMIX 有幾個原因。

首先。 為了 味道。 在家烹製的鷹嘴豆與乘船烹製的鷹嘴豆之間沒有可比性。

其次,除了鷹嘴豆,我們還有一個 豐富的蔬菜湯 這對於製作美味的米飯,湯和其他食譜非常有用。

第三是我要利用 靜脈瘤其他食譜 同時鷹嘴豆在玻璃杯中煮熟。

最後一個是因為它沒有工作。 我認識到這是一個漫長的烹飪過程,但是 簡單而不復雜 可以在執行其他任務時準備。

您是否想了解更多有關使用Thermomix烹飪鷹嘴豆的基本配方的信息?

這個食譜沒有 秘密…有很多!! 但它們都非常簡單。

最好的 好浸泡 是要把它們放在前一晚的鹽水中。 第二天早上,他們會腫起來,準備做飯。 請記住,必須在熱水和鹽中浸泡。

同樣重要的是將浸泡作為正確的烹飪方法。 做飯 鷹嘴豆總是在熱水中。 因此,最好的方法是在清潔蔬菜時加熱水,當水變熱時,可以將鷹嘴豆和蔬菜一起加入。

並且不要忘記使用 海帶海藻,不會改變鷹嘴豆的味道,並有助於使它們變嫩。

如果 籃子很滿 使用鷹嘴豆,您可以將蔬菜直接添加到玻璃杯中,而只保留帶有鷹嘴豆的籃子。 在這種情況下,請不要設置速度2,而應使用左轉彎和鏟斗速度。

您可以將鷹嘴豆與肉湯和蔬菜一起食用,也可以瀝乾它們以燉煮,準備濃郁的沙拉或製成奶油濃湯。

El 烹飪時間 這在很大程度上取決於鷹嘴豆的類型以及它們乾燥多久了。 如果最後您發現它們還不嫩,並且缺少一點時間,則可以添加更多的開水,並以相同的溫度和速度重新編程20或30分鐘。

豆類 他們必須煮熟 因此它們不易消化,因此請確保它們柔軟且長時間烹飪不要猶豫,以使其完美。

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將此配方調整為您的Thermomix模型


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