番茄汁和青椒多汁的肉丸

準備

1. 肉丸

   我們將大蒜，韭菜，迷迭香和油放在玻璃杯中。 我們砍 5秒，速度5 然後我們炸 5分鐘，溫度120°，速度1。

2. 加入人造黃油，香料和雞蛋並混合 20秒，速度3。 

    

3. 現在我們加入肉末，切成薄片的麵包，麵包屑並混合 10秒，向左轉，速度為3。

   我們將肉放入碗中，蓋上透明薄膜（該薄膜與肉直接接觸，從而不會氧化），並在冰箱中保存至少30分鐘。 如果我們可以將其保留更長的時間，那麼我們的肉丸稍後將具有更多的風味。 您甚至可以將其放置一整夜，然後在早上進行。

    

4. 我們將烤箱預熱到180°C。

   同時，我們在烤盤上加一點油。 用油脂潤滑或用水浸濕的手，形成肉丸。 我們將它們塗上麵粉，然後放入烤箱中。

5. 一側烘烤10分鐘，將其翻轉，另一側烘烤5分鐘。 我們取出肉丸，將它們放在一個大鍋裡。

6. 莎莎

   我們將洋蔥，胡椒粉，大蒜和油放在玻璃杯中。 我們砍 3秒，速度5 然後我們炸 8分鐘，120°C，速度1.

7. 加入番茄和糖炒 8分鐘，120°C，速度1。

8. 我們將葡萄酒添加到玻璃杯中，而沒有放入燒杯，我們就蒸發了 1分鐘，內窺鏡溫度，速度1。 

9. 將水倒入玻璃杯，高湯塊，肉提取物並研磨 1分鐘，速度為8。 

   我們把醬汁放進鍋裡，那裡有肉丸和 用非常低的熱量煮20分鐘。 我們去掉肉丸，放回去 在非常低的熱量下再過20分鐘.