石灰蒸的蛤

準備

1. 我們把水放在玻璃杯裡，然後編程 5分鐘，內翻溫度和速度1。

2. 我們將鳥蛤放入內徑容器中，並在水龍頭下沖洗它們。

3. 我們將varoma容器放置在其位置和程序中 6分鐘，內翻溫度和速度1。

4. 當計劃的時間到了時，我們檢查鳥蛤是否已打開。 如果不是，請移開那些敞開的容器，然後將其餘的留在varoma容器中，以相同的溫度和速度再編程幾分鐘。

5. 鳥蛤煮飯時，準備一個大碗加冰塊。 時間到了，我們將閥體從閥門中取出，放在一個小碗裡。 當我們準備就緒時，我們將小碗放入裝有冰塊的大碗中。

6. 在一個小容器中，倒入1酸橙汁，塔巴斯科乾酪（可選），香菜和油。 用叉子攪拌以使敷料乳化。

7. 將剩下的3個酸橙切成薄片，並放在托盤中。 我們在每個切片中放入3蛤，並加入一些調味料，鹽和胡椒粉。