章魚糕點餐

準備

1. 我們通過煮章魚來開始食譜。 使用最喜歡的方法，然後按照我的步驟做。 因為是冷凍的章魚，所以前一天晚上我融化了。 我們將水，啤酒，鹽和月桂葉放入壓力鍋中。 當它沸騰時，我們將“章魚”“嚇”三下（用手握住它，將其放入水中一次，然後迅速將其取出，就好像將其變成了朱古力一樣）。 完成三遍後，將其放在水中並關上鍋。 我們將在壓力下煮約10分鐘。 我們將其從水中取出並切碎。

2. 現在，我們開始製作餡餅。

3. 為了進行填充，我們將大蒜放入玻璃杯中並編程 5秒，速度7。 現在我們加入洋蔥和胡椒粉。 我們編程 4秒，速度4。

4. 我們加入油，藏紅花和鹽。 我們編程 15分鐘，內翻溫度，左轉，調spoon速度。 我們將其倒入碗中，使其冷卻。

5. 現在我們準備麵團。 為此，我們將麵團的所有成分按照清單的順序放入玻璃杯中（麵粉，黃油，水，雞蛋，鹽和酵母）。 我們編程 15秒，速度6。 我們取出麵團並將其分成兩部分。

6. 我們將烤箱旋轉180º，然後加熱，我們將開始做餡餅。

7. 在a麵杖的幫助下，我們將麵團的一部分攤在一張烤紙上，並用少許麵粉幫助我們，以免麵團發粘。

8. 拉伸後，我們將麵團（與烘焙紙一起）放在要烘烤的托盤或來源上。 您可以直接拿烘焙紙，這樣它就不會撕裂。

9. 我們翻轉餡料，將已經煮熟並切碎的章魚放在上面。

10. 我們將麵團的另一半攤開，然後蓋上之前的麵團。 用雞蛋刷整個表面，並在叉子的幫助下在幾個地方刺破頂板。

11. 我們烤大約30分鐘的肉餡捲心菜。