八達通章魚

準備很好 傳統食譜像章魚marmitako一樣，由於只需簡單的準備，我們就能獲得令人驚訝且美味的菜餚。

起初，我們選擇了它可能會讓我們感到驚訝 墨魚 而不是做 馬米塔科·博尼托（Marmitako Bonito） 或取消 鮭魚，這是更常見的。 但是我們不能忘記，這些食譜來自北部航海城鎮的流行食譜，尤其是海上工作日在船上烹製的餐食。 它有一個基於馬鈴薯的基本且便宜的製備方法，在該方法上又添加了很好的成分，因此有多種變體。

所以這次我開始嘗試八達通marmitako的食譜 經濟而且幾乎可以單獨做飯。 我們只需要考慮兩個細節。 首先是土豆是要烹飪的土豆之一，因此土豆既柔軟又不會散落。 同樣重要的是，切割時請單擊或撕裂它們，以使澱粉釋放出來，從而使肉湯卡住且不要太水。

要記住的其他細節是，如果您有 香腸辣椒 乾燥後，您必須先將其浸泡才能去除肉或果肉。 因此，最好及時計劃進餐日曆，以考慮到這些細節或已經準備了可用於無數食譜的香腸胡椒粉或自製濃縮汁，並允許我們隨時即興使用。

八達通章魚

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與章魚一起享受這個版本。 傳統，便宜且美味的菜

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食譜類型： 魚
• 卡路里： 380
• 份量： 2

• 烹飪時間： 33M
• 總時間： 33M

ingredientes

• 1瓣大蒜
• 50克青椒
• 80克洋蔥
• 25克橄欖油
• 1個梨番茄
• 1湯匙（甜點大小）香腸胡椒粉
• 300剋土豆去皮
• 200克魚湯
• 250克煮熟的章魚
• 鹽和胡椒
• Aonori海藻或切碎的香菜

準備

1. 我們去皮洋蔥和大蒜丁香。 我們洗青椒並去除內部種子。 我們把它們放在玻璃杯中切碎 4秒，速度4。 我們將碎片放到刀片上，加油，少許鹽和胡椒粉。 我們炒 6分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

2. 當我們洗淨並磨碎梨番茄時。 最後，我們將其合併並繼續偷獵 2分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

3. 加入香腸胡椒粉並混合 5秒，速度3。

4. 我們將蝴蝶放在刀片上，然後加入去皮，洗淨並單擊的中等大小的土豆。 我們編程 2分鐘，100º，調speed速度，左轉。

5. 我們倒湯，煮 20分鐘，100º，調speed速度，左轉。

6. 時間過後，我們將煮熟的章魚切成薄片。 調整鹽和胡椒，程序 3分鐘，100º，調speed速度，左轉。

7. 上菜時，我們將內容物分配到較深的盤子或碗中，撒上紫菜海藻或切碎的歐芹，然後趁熱上菜。

更多信息 - 馬米塔科 / 鮭魚丸子

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