今天，我向您展示我們昨天準備的晚餐食譜： Sal箭魚與箭魚和乳頭。很多時候，我們將金槍魚罐頭和火腿或雞蛋一起放入salmorejo。而且，還考慮到那些覺得很難吃魚的孩子，我們考慮了這種食譜。

箭魚或皇帝的質地和咬合與其他更“典型”的魚不同，例如鱈魚，鱸魚，鯛魚......烤箭魚片可能有點類似於非常嫩的魚片（就質地而言））。

此外，我們將把它做成薄片，例如金槍魚。這樣我們就有了不一樣的吃魚的方式，同時又享受了美味 Salmorejo，在這些炎熱的日子裡，這樣的一道菜很適合當晚餐。 輕便，快速，簡單，準備與提前 y 經濟的.

Salmorejo乳頭中的箭魚

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Salmorejo配箭魚和乳頭魚，一種輕便，快速，簡單的菜，可以提前準備，非常便宜。

我們將在salmorejo開始準備：

我們將大蒜，番茄和鹽放入玻璃杯中。我們切碎了 30秒，速度5。
加入麵包和醋並混合 30秒，速度5 和之後 2分鐘，速度10。
我們將成分降低到玻璃杯的底部，我們進行編程 1分鐘，速度5 然後將油倒入燒杯周圍的蓋子上，直到完成加油為止。

我們將其倒入碗中，並保存在冰箱中。
現在，我們將準備用箭頭魚製成的箭魚：

我們將300克水倒入玻璃杯中。我們將矩形的銀色紙或羊皮紙切成足夠大的形狀，以便包裹魚片。
將魚片放入紙張中，調味，加入少許橄欖油，然後將兩個檸檬片切成薄片。我們關閉圓角，並將其放置在varoma容器中。
我們關上玻璃杯，將內窺鏡放在玻璃杯上，然後進行編程 15分鐘，內翻溫度，速度。二。
我們從內窺鏡中取出魚片時要小心，不要燙傷自己。我們把它切成薄片。

我們將Salmorejo放在深盤中，然後將箭魚薄片放進去。我們用細雨橄欖油澆水，並在上面撒些鹽。