簡單又美味的比薩麵包

準備

1. 在我們的Thermomix玻璃中，我們將製作麵團。 加入350克小麥粉，15克新鮮麵包酵母，180毫升冷水，10克鹽，半茶匙糖和30毫升橄欖油。 我們混合併揉成 以捏合速度5分鐘。

2. 揉捏後，我們檢查麵團是否細膩，柔軟和有彈性，並且麵團中是否缺少水分或麵粉。 如果是這樣，我們會進行糾正並在必要時添加它，然後對另一分鐘的揉合進行編程。 如果準備好了，我們將麵團在玻璃杯中擱置30分鐘，然後用海綿擦拭。

3. 我們準備一張撒有麵粉的桌子，然後加入麵團。 我們用手揉一點，做成一個球。 我們將麵團分成8部分，然後將其拉伸。 在a麵杖的幫助下，我們將麵團拉伸成迷你披薩。

4. 我們準備餡料。 在麵團的頂部，我們加入兩茶匙番茄，然後展開。 在上面，我們加入一份磨碎的奶酪和一些火腿或培根，然後根據自己的喜好進行選擇。 如果需要，可以添加少許牛至。 我們關閉比薩餅並將其滾成一個球。

5. 我們將各部分向下旋轉，使閉合部分向下放置，然後在頂部居中放置一片香腸。 當我們將所有的比薩餅切成薄片後，我們讓它們休息並上升約一個小時。

6. 我們將烤箱預熱至200°，準備就緒後，將球放入12至15分鐘，或者直到發現它們已經變成褐色為止。 我們可以溫暖地食用它們。