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巧克力侯爵夫人蛋糕

甜點190 Minutos10-12人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

簡易配方Thermomix巧克力侯爵夫人蛋糕

一樣好 巧克力愛好者 我不能忘記這個巧克力侯爵夫人蛋糕的食譜。 這是我在使用Thermomix®時製作的第一批蛋糕之一，我喜歡它，尤其是非常冷，幾乎冷凍的蛋糕，儘管這要取決於口味。

我還必須說我根本不酗酒，因此我通常服用的酒精飲料少於 威士忌酒 好吧，這50克食譜對我來說實在是太多了。

Su 準備非常快 大約15分鐘後，我們就準備好將蛋糕放入冰箱了。 儘管必須牢記它必須休息幾個小時。 我通常一夜之間離開。

這個食譜讓我想起了它的味道 松露 de 黑巧克力。 我喜歡它！

巧克力侯爵夫人蛋糕

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一個簡單的蛋糕，帶有黑巧克力松露的所有風味。

簡易配方Thermomix巧克力侯爵夫人蛋糕
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 甜品
  • 份量： 10-12
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 250克巧克力軟糖
  • 6雞蛋
  • 200克黃油
  • 150克糖
  • 少許鹽
  • 50克威士忌
  • 可可粉

準備

  1. 首先，我們將蛋黃與白人分開。 我們將蝴蝶放在刀片上，加入白色和鹽，然後進行編程 6分鐘，速度3 1/2。 我們拿出一個碗備用。

  2. 不用洗玻璃，我們添加巧克力並研磨 20秒，速度8。 我們添加黃油，蛋黃，糖和威士忌， 4分鐘，50º，速度4。

  3. 將保留的白酒加入該混合物中，然後用刮刀細膩地包裹起來。

  4. 我們用保鮮膜蓋​​住模具，然後將混合物倒入其中。

    我們使表面光滑並放入冰箱約3個小時。

  5. 我們在飲用前約30分鐘將其取出，然後將可可粉撒在上面。

更多信息 - 黑巧克力松露與橙和利口酒

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27條評論，留下您的評論

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  1.   空運7 他說：
    前 14年

    很棒的蛋糕！ 我今天是在我丈夫的生日那天做的，這很精緻，他很喜歡。

    非常感謝您的食譜。

    回复airun7
    1.    西爾維婭 他說：
      前 14年

      我很高興您喜歡它，事實是，對於巧克力愛好者來說，這是一種享受，而且我喜歡從冰櫃裡直接拿出來，我無法抗拒它的磨礪。
      非常感謝您訪問我們。

      回复Silvia
  2.   何塞·瑪麗亞 他說：
    前 13年

    我想告訴我，是什麼時候設定了溫度vroma，我不知道，另外一個原因是我不知道在哪裡可以買到蝴蝶的葉片，並且我的鍋鏟壞了，請問您能幫我嗎，謝謝非常感謝你，為我沉重

    回复喬斯·瑪麗亞
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      何塞·瑪麗亞（JoseMaría），溫度波動是最高溫度的混合氣體，溫度達到100º之後，蝴蝶隨溫度混合而來，如果沒有溫度，請與您的銷售人員聯繫，因為vorwerk是銷售溫度混合的公司。 ，它通過代表或賣方進行工作。

      回复Silvia
  3.   Manuela Costas湖 他說：
    前 13年

    我打算在這個週末嘗試這樣做，但是我有一個問題。
    我要把蛋糕轉好嗎？ 如果不是，則塑料保留在底部，並且在切割時是否不粘？

    回复Manuela Costas Lago
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Manuela，當您想將其解模到另一個板上時，可以將其拉出，因為如果不通過拉動塑料就將其凍結，則無法將其從模具中分離出來。
      我希望你做對了。 一切順利

      回复Silvia
  4.   瑪麗亞·德·洛杉磯 他說：
    前 13年

    我是巧克力的迷，這個蛋糕我知道我會喜歡的，我會告訴你

    回复瑪麗亞·德·洛杉磯
  5.   桑德拉 他說：
    前 13年

    您好，這是我第一次看到您的頁面，我很喜歡它，我想做這塊蛋糕，但是我可以去掉威士忌酒，再喝一杯不含酒精的飲料或其他東西嗎？非常感謝您的食譜。

    回复sandra
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      歡迎桑德拉！ 去除威士忌沒有問題，儘管事實是它添加了一點非常好的巧克力，而且我也不喝酒，但是它使我想起了松露的味道。 我可以放一點，或者如果您喜歡朗姆酒或任何其他酒，我可以放一點。
      問候

      回复Silvia
  6.   佩皮 他說：
    前 13年

    下午好，

    我對您的食譜所做的一切都完美無缺……。 了不起。
    繼續。

    謝謝。

    回复pepi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Pepi，感謝您關注我們並嘗試我們的食譜。 這樣的評論鼓勵我們日復一日地繼續烹飪。
      問候

      回复Silvia
  7.   貝戈尼亞 他說：
    前 13年

    很好!!，這個蛋糕可以在冰箱裡放幾天，什麼時候食用就可以拿出來？？？ 還是您必須待三個小時然後將其取出？
    謝謝您，並祝您愉快，所有這些食譜的晚餐都必須很棒。

    回复Begoña
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Begoña，正是照片中的這個蛋糕，我做到了，我和一些朋友花了一個星期的時間，然後我拍了照片。 很好吃，冷凍沒問題。
      問候

      回复Silvia
  8.   梅拉 他說：
    前 13年

    我已經在Thermomix書中看到了這個食譜，但是您的看起來更好！ 我想知道蛋糕有多少份。 非常感謝您，並繼續享受烹飪！！

    回复Mayra
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      邁拉（Mayra），至少有8人，但是如果您需要的話，最多可以食用10份。

      回复Silvia
  9.   哈維 他說：
    前 13年

    你好西爾維亞!!!! 蛋糕看起來很棒！ 一個問題，它適合西莉亞嗎？？？ 非常感謝！！！

    回复Xavi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      如果可以用Celiacs食用該蛋糕，則唯一可以確保您使用的巧克力品牌像某些巧克力一樣不含麩質。

      回复Silvia
  10.   伊娃 他說：
    前 12年

    一個疑問。 我有TM 31，我的問題是如何將速度設置為3 1/2？。 我以為它在3到4之間，但是在演示中並沒有向我解釋這一點，而且自最近以來我就知道了。 非常感謝

    回复伊娃
    1.    艾琳 他說：
      前 12年

      Eva，實際上3 1/2是將速度選擇器置於位置3和4之間。就是這麼簡單！

      回复艾琳
  11.   安娜 他說：
    前 12年

    您能告訴我如何做嗎，因為我看到了兩層巧克力，謝謝。

    回復安娜。
  12.   伊雷納爾卡斯（Irenearcas） 他說：
    前 12年

    您好Cocoloco，為了防止白巧克力掉落，您在準備巧克力時必須將其保存在冰箱中，然後必須以包絡的動作一點一點地將它們與混合物融為一體，這樣才不會降低或切碎它們。 。 幸運的！

    回复irenearcas
  13.   埃絲特·托拉（Esther Torra） 他說：
    前 11年

    HOLA，

    我真的很喜歡你的食譜。 我要嘗試這個，我有一個問題。

    是否需要一個可拆卸的模具或一個普通的模具，當將其從冰箱中取出時，將透明薄膜向上拉？

    我需要為幾個人做2個蛋糕，而且我只有一個可移動的模具。

    非常感謝
    以斯帖記

    回复埃斯特·托拉（Esther Torra）
    1.    艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） 他說：
      前 11年

      埃斯特，你好

      脫模不是嚴格必需的，但是，如果使用脫模，它將更乾淨。 因此，如果在拉膜時小心翼翼，那麼不可拆卸的模具將為您效勞。

      幸運的！！ 你會告訴我的。 擁抱並感謝您寫信給我們並製作了食譜😉

      回复艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）
  14.   索尼婭·桑塔曼斯（Sonia Santamans） 他說：
    前 11年

    注意這個食譜，如果你放威士忌，它不適合腹腔!!!!! 放置不對應的標籤時要小心。

    回复桑婭·桑塔曼斯（SòniaSantamans）
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 11年

      謝謝索尼婭。 我們已經更正了它。 一切順利！

      回复AscenJiménez
    2.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 11年

      你好，索尼婭，

      您可以用威士忌代替Jack Daniels Black Label。 我不是廣告的忠實擁護者，但事業值得擁有。

      傑克丹尼爾斯（Jack Daniels）品牌在其網站上確保其產品不含麩質。

      http://www.jackdaniels.com/faqs

      ……沒有理由不喜歡這個食譜！ ; ）

      吻！！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  15.   康契 他說：
    前 7年

    嗨，我愛蛋糕。 如果遺留下來，它可以保存還是變質？

    回复Conchi