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蛋清蛋糕

零食40 Minutos12人
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通過 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）

簡易食譜Thermomix White蛋糕

我做了這個蛋清蛋糕 利用其他食譜的剩菜。 而且，事實是我們喜歡它。 遺跡 多汁的 就像我們在家製作的幾乎所有甜點一樣，它在眨眼間就消失了。

通常 我凍結白人 使用它們 果汁冰糕，但對我來說，它們似乎很多。 我聽說這種餅乾是 非常豐富 我想嘗試。 而且，事實是它已經成功了。

我的大公主太喜歡它了，以至於她已經要我做下一個了。 我推薦它做什麼 海綿狀的 和多汁仍然存在。

蛋清蛋糕

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多汁的蛋糕，完美地利用了蛋清。

簡易食譜Thermomix White蛋糕
  • 西爾維婭·貝尼托（Silvia Benito）
  • 食譜類型： 野餐
  • 份量： 12
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 6個蛋清
  • 室溫下70克黃油
  • 120克糖
  • 120克麵粉
  • 1包酵母
  • 少許鹽

準備

  1. 我們將烤箱預熱至180º。

    我們把糖磨成粉 30秒，速度10，我們撤回並保留。

  2. 我們稱量麵粉，添加酵母，並將混合物保留在碗中。

    我們把蝴蝶放進去，然後加入白色和鹽，編程 6分鐘，速度3和1/2。 我們移到一個容器並保留

  3. 在不移除蝴蝶的情況下，添加糖粉和軟黃油。 我們編程 2分鐘，速度2。

  4. 當我們完成時，我們再次編程 速度2 然後我們通過元音一點一點地倒入白色，將它們與麵粉和酵母的混合物交替使用。

  5. 混合後，我們將蝴蝶取出，並用抹刀小心地包裹好。

  6. 用黃油在模具中潤滑，添加混合物，然後在25º烘烤30-180分鐘。

更多信息 - 蛋清檸檬冰糕

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  1.   瑪麗·卡門·哈弗奇（Mary Carmen Harfuch） 他說：
    前 14年

    朋友CHEFS
    在聖地亞哥準備蛋糕，這真是一件令人高興的事，這要歸功於您和每天為我提供的精美食譜，並為我提供了上千種烹飪方法，非常感謝

    回复瑪麗·卡門·哈弗奇（Mary Carmen Harfuch）
  2.   卡利 他說：
    前 14年

    您好，我想問問您製作的食譜是什麼，剩下的蛋清是什麼，這就是為什麼您要利用它們製作這個蛋清蛋糕的原因，謝謝

    回复cali
    1.    埃琳娜 他說：
      前 14年

      卡利（Cali），當我製作草莓蛋，或巧克力火山時，我會將剩下的蛋清凍成一天的白色蛋糕，或者我不將它們凍成同一天。

      回复埃琳娜
    2.    大衛·布里托·梅拉多（David Brito Melado） 他說：
      前 13年

      剩下6種白色的另一種食譜是quesillo的甜點，這種甜點與用煉乳製成的果餡餅非常相似。

      回復大衛·布里托·梅拉多（David Brito Melado）
      1.    埃琳娜 他說：
        前 13年

        嗨，大衛，我真的很想做墨西哥薄餅。 讓我們看看我是否振作起來並儘快做。

        回复埃琳娜
  3.   大衛·布里托·梅拉多（David Brito Melado） 他說：
    前 13年

    凍結白人的好主意。 冰箱裡還有一件事。 謝謝

    回復大衛·布里托·梅拉多（David Brito Melado）
  4.   尼維斯·吉拉伯特·伯納爾（Nieves Gilabert Bernal） 他說：
    前 13年

    我要把這個蛋糕做下午的點心，以利用蛋黃，告訴我一個食譜，謝謝。

    回复尼維斯·吉拉伯特·伯納爾
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      用蛋黃下雪，您可以製作蛋黃奶油來填充任何蛋糕，也可以放到蛋糕上並在以後焦糖化。 食譜出現在聖馬科斯餅圖的索引中。
      問候

      回复Silvia
  5.   瑪麗亞·利蒙（Maria Limon） 他說：
    前 13年

    你好女孩，我希望你回答我一個問題…。 我做了蛋清蛋糕，您知道發生了什麼事，因為生出來的麵團很少了，我遵循食譜上的字母，因為那樣做會不會？ 我不知道是因為雞蛋很小嗎？ 無論如何，現在在烤箱裡看看有什麼問候

    回复瑪麗亞·利蒙（Maria Limon）
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨瑪麗亞，我用“L”大小的雞蛋。 我希望即使是小麵團，也能做出來很好吃。 你會告訴我們的。 一切順利。

      回复埃琳娜
      1.    瑪麗亞·利蒙（Maria Limon） 他說：
        前 13年

        我保留了一個稀薄的蛋糕，事實是雞蛋很小，但是如果我的小孩子喜歡的話，他會在上面放一些糖粉，但是那非常好啊，我很快就忘記了蘋果，我很好，而你沒看到我夫婦吃了幾乎所有看電視的東西，非常感謝您的食譜，您太棒了...

        回复瑪麗亞·利蒙（Maria Limon）
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          非常感謝您，Maria和我很高興您喜歡他們。 我希望下次您會更加胖。 祝一切順利。

          回复埃琳娜
          1.    洛雷納 他說：
            前 13年

            你好！！！ 首先告訴您我愛您的食譜，我鼓勵自己多煮些..那麼，什麼iva ...而不是扔6個白色..如果我們加3個完整的雞蛋，它仍然=？ esque在他們告訴我的一些食譜中，它給了=…。 但是好吧，以防萬一我問..呵呵。 在此頁面上的問候和祝賀


          2.    西爾維婭 他說：
            前 13年

            洛雷娜（Lorena）我從未真正品嚐過它，但我想它可能很好，因為我也聽說過。
            如果您嘗試嘗試，請告訴我們如何操作。
            問候


  6.   馬門毫克 他說：
    前 13年

    您好，感謝您的博客。 每天我都會檢查您是否發布了新食譜。 我不擅長創新食譜，所以我需要有人給我食譜以敢做飯。
    我有冷凍的白人，我想做這個蛋糕。 我的問題是，如果我必須在將白糖放入TM之前除霜。 如果是這樣，該怎麼做？
    謝謝

    回复mamen mg
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Mamen，我會先將它們放在冰箱中一個小時或根據您的看到方式對它們進行解凍，然後再做蛋糕。

      回复Silvia
  7.   卡利 他說：
    前 13年

    您好，今天早上我做了些蛋c，然後做了這個蛋糕，但是當瑪麗亞·利蒙（Maria Limon）評論時，它對我來說很稀薄，真可惜，我還得嘗試一下，但是它的存在感不是很好。可能發生了嗎？

    回复cali
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      卡利，多么生氣。 最後的蛋糕怎麼樣？ 我不知道發生了什麼事，我留在照片中，最重要的是，它顯得多麼蓬鬆。

      回复Silvia
  8.   卡利 他說：
    前 13年

    蛋糕的味道非常濃郁，但是當然它看起來很難看，順便說一句，能夠印刷，已經很好，就像你一樣，超級！！！ !!!

    回复cali
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      謝謝你，卡利，我很高興您喜歡打印並且它對您很實用。 我希望下次您能得到一個很棒的麵包。
      問候

      回复Silvia
  9.   康契 他說：
    前 13年

    你好西爾維婭！ 冷凍蛋清是個好主意我不知道可以做什麼，我不知道你是否有“蛋黃”的配方，因為只用了蛋黃，但我已經按照書中的說明準備好了而且它們設置得不好，如果你把它掛起來，我知道如何處理清晰的。 感謝您對這個精彩博客的奉獻。

    回复conchi
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      孔奇，我有像您一樣的書中關於蛋黃的食譜，如果我找到另一本書，我會嘗試的，然後告訴您。
      問候

      回复Silvia
  10.   馬米亞維拉 他說：
    前 13年

    我要為有乳糖過敏的朋友準備..代替黃油，我會放油!!!!!我會告訴你...幾乎所有蛋糕都含有牛奶，酸奶或奶油所以這對於這些人來說是一種奢侈

    回复Mamiavila
  11.   桑德拉伊格萊西亞斯 他說：
    前 13年

    你好，你好嗎？我有一個問題，我做了一個蛋糕，我有八個清晰的關節，有些事情發生了，還有其他東西，麵粉是正常的還是蛋糕，謝謝……………………。

    回复sandra iglesias
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      桑德拉（Sandra），您可以像清除6個蛋糕一樣，取一湯匙，其餘的都做，或者稍微增加配料，看看效果如何。 蛋糕用的麵粉我通常使用糕點用的麵粉，如果正常，我會用熱粉將其磨碎一些，並且已經有更好的糕點了。

      回复Silvia
  12.   桑德拉 他說：
    前 13年

    我做了蛋清海綿蛋糕，像 Bica 一樣用糖和肉桂覆蓋它，雖然有點低，但它非常豐富，我的目的是用 feijoa 和蘋果醬（我昨天也做的）填滿它，但我做不到打開它； 下次我會在更小或更大的模具中做它並少煮，因為它給我的印像是它已經乾了很多； 與多汁的“白色到橙色”無關。

    回复sandra
  13.   瑪塔C 他說：
    前 12年

    你好西卡！ 我對您的食譜感到滿意，現在您每天都在放食譜，我被“上鉤了，looooong”，哈哈。 我想問你，模具應該是多大尺寸，以使它不會變薄，從而變得胖乎乎而又美味？
    另一個問題：您能用黃油代替橄欖油或葵花籽油嗎？
    非常感謝你的一切

    回复MARTA C
  14.   埃里卡 他說：
    前 12年

    我總是有同樣的疑問...如果模具是矽樹脂製成的，而且不是我第一次使用它，是否還需要給它上油？

    一如既往的謝謝你！

    回复埃里卡
    1.    西爾維婭 他說：
      前 12年

      是的，埃里卡（Erika），這不會造成傷害，您可以防止自己粘住。

      回复Silvia
  15.   瑪塔C 他說：
    前 12年

    你好西卡！ 我對您的食譜感到滿意，現在您每天都在放食譜，我被“上鉤了，looooong”，哈哈。 我想問你，模具應該是多大尺寸，以使它不會變薄，從而變得胖乎乎而又美味？
    另一個問題：您能用黃油代替橄欖油或葵花籽油嗎？
    非常感謝你的一切

    回复MARTA C
    1.    西爾維婭 他說：
      前 12年

      用胖乎乎的李子蛋糕模製成，並用黃油代替黃油。

      回复Silvia
  16.   它不會殺死，它會讓你發胖 他說：
    前 10年

    你好，西爾維亞（Silvia），我想問你一個問題，我讀到你曾經冷凍過白人，你是如何做到的？ 要解凍它們，將它們放在室溫下就可以了嗎？
    謝謝，恭喜您，我嘗試了幾次，它總是很美味。

    應對不要殺人，發胖
  17.   瑪麗亞·德拉辛塔 他說：
    前 10年

    你的食譜很好！

    太棒了！

    回复MARIA DE LA CINTA
  18.   胡安尼 他說：
    前 7年

    您好，我已經冷凍了蛋清，我想在蛋糕上花些錢。 我的問題是什麼尺寸的模具？ 謝謝，恭喜你，我喜歡

    回复胡安尼
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 7年

      非常感謝Juani🙂
      在22厘米之一中，它對您的感覺很好。
      擁抱！

      回复AscenJiménez