堅果奶油 甜點12 Minutos6人 (11 票)載入中... 通過 西爾維婭·貝尼托(Silvia Benito) La 堅果奶油是巴斯克地區的典型甜點 您可以將太陽能帶小玻璃杯或作為醬汁搭配冰淇淋或一些 餅乾 我是一個 對堅果充滿熱情 和 所有的菜 他們以它們為原料,所以當一個朋友向我推薦它時,我毫不猶豫地做到了。 它使我著迷! 我把它放在小酒杯中冷藏。 事實是,新鮮非常好, 任何場合的理想選擇。 堅果奶油打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記巴斯克美食的典型配方。西爾維婭·貝尼托(Silvia Benito)食譜類型: 甜品份量: 6烹飪時間: 12M總時間: 12Mingredientes100克核桃75克糖250克脫脂牛奶1撮肉桂粉準備我們將核桃,糖和肉桂放在玻璃杯中。 我們編程 30秒,漸進速度5-10. 我們藉助刮刀降低殘留物,並添加牛奶和程序 10分鐘,100º,速度3。 完成後,讓溫度下降,然後進行編程 10秒,漸進速度5-10,從而保持均勻的紋理。 我們將奶油倒入玻璃杯中,使其冷卻,上菜時可以用核桃仁做點綴。 更多信息 - 核桃和蘋果蛋糕 / 堅果和巧克力餅乾 將此配方調整為您的Thermomix模型
嗨,看起來不錯,我個人更喜歡杏仁,您可以將核桃換成杏仁嗎?
Manuela,我從沒嘗試過杏仁,但是animaté也可以變得很美味,儘管我會先烤它們,因為生的話可能會很苦...
我想知道溫度混合中的時間是否會增加一倍。 謝謝
我是第一次做,質地很棒,但是我覺得有點苦。
它也取決於堅果的質量,您知道有時有些不如其他的好,如果不行,請嘗試再添加一些糖...
很好,也非常快。。。就像!!!
女生您好,一個問題:質地,液體或乳脂狀如何? 我的意思是,我可以把它做成甜點,還是必須添加玉米澱粉使它看起來像奶油蛋??
另一件事,我在Facebook上向您發送了一個問題,但您尚未回答我,嗅探! 🙁
嗨,卡門,很抱歉,我沒有在Facebook上回答您,但我們還沒有看到它。我已經審查了幾天的評論,並且看到了關於巧克力軟糖的問題,是您嗎? 我已經回答了,但是如果這不是您的問題,請告訴我您在哪裡回答。 我真的很抱歉。
奶油的質地不濃,有點液體,但就我的口味而言,它是完美的甜點。 我會嘗試不添加玉米澱粉,以了解您的想法。 祝一切順利。
olaaa非常好,您的博客我喜歡! 😛,我不確定我要等多久溫度下降?
您必須讓溫度下降10-15分鐘。 從100º必須降到70-80º。 祝一切順利。
早上好!
的確,這種甜點是巴斯克地區的典型風味-Intxaursaltsa:核桃醬,通常在聖誕節時與水果蜜餞一起食用(冬梨,無花果乾,杏乾,李子)。家加入一點麵包粉使質地更濃。
前幾天我已經製作了這個食譜,我讓它冷卻一整夜,它很濃,對我個人來說,這是一種“累”我的味道,所以我會把它和奶油冰淇淋一起mmmmmm !!! 它使它有點新鮮,正如您所說,我認為它是一種乳霜,可以用作其他製劑的基礎。
今天,我將嘗試這種榛子食譜,因為今年已經很多了,我將告訴您!
愛多尼亞,非常感謝您對奶油冰淇淋的建議,我一定喜歡它,這一定會讓我高興。 您將告訴我們榛子的情況。 祝一切順利
做完並吃過……與榛子搭配也很豐富……味道像核桃。 我認為最終是用您最喜歡的干果……或兩者兼而有之。