紅甘草冰淇淋

準備

1. 我們通過將切成薄片的紅色甘草壓碎來開始製作食譜。 我們編程 15秒，漸進速度5-7-9。 我們將碎片放到刀片上，然後加入牛奶，糖和轉化糖。 我們在加熱期間 5分鐘，90º，速度1。 我們將其取出並保留至室溫。

2. 當混合物冷卻時，我們不打掃玻璃就攪打稀奶油。 為此，我們將蝴蝶放在葉片上。 我們倒奶油，並通過編程將其安裝 以3 1/2的速度旋轉，沒有時間，直到安裝完成為止。

3. 我們在甘草混合物中加入幾滴紅色食用色素。 我們將其攪拌均勻，以使整個混合物都被很好地染色。

4. 然後我們編程 速度2沒時間 然後一點一點地倒入甘草奶油，直到完成為止。 結果將得到相當緻密的粉紅色乳霜。

5. 帶冰箱

   我們將奶油倒入冰箱，並按照製造商的說明進行操作。 就我而言，我使用了廚具冰箱，將奶油留在了15分鐘左右。

6. 然後，將奶油轉移到冰淇淋模具或容器中，並冷凍至少2個小時。

7. 沒有冰箱

   我們將奶油倒入一個容器中，如果它是金屬的則更好，然後冷凍30分鐘。

8. 我們從冰箱中取出容器，然後將奶油與湯匙或叉子混合，以打破冰晶。

9. 我們將同一操作重複兩次以上。 然後我們凍結至少2個小時。