墨西哥風味的紅豆

今天我們要去 前往墨西哥！ 首先，我想澄清一下，這不是該國的典型菜，但我嘗試給墨西哥菜加一點墨西哥風味。 紅豆燉 他們在我家裡做的，還有米飯。 好吃又好吃!! 真的很成功，每個人都在重複！

我們將準備燉豆或紅豆以及蔬菜，並在湯中加入淡淡的墨西哥香料和痣。 當然，它的味道非常非常有趣。 另外，我們會陪您 米 白色和 醃的細香蔥。 一個完整而又很有營養的菜。

我們將使用罐裝紅豆豆來加快這一過程。 但是，如果您想在一個優質的快鍋中甚至在Thermomix中煮您自己的豆子（就像我做的那樣），則將它們煮約60分鐘，比做的更好！

您可以將它們冷凍在搗蛋器中花費一天的時間，因此值得您付出努力嗎？

墨西哥風味的紅豆

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美味可口的紅豆燉肉，用蔬菜煮熟，並以道地墨西哥風味調味：香料和mole鼠。 配以鱷梨和米飯，這道菜將變得獨一無二。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 墨西哥人
• 食譜類型： 豆類
• 卡路里： 250
• 份量： 4

• 烹飪時間： 20M
• 總時間： 20M

ingredientes

• 400克煮熟的紅豆，瀝乾
• 350克水
• 1/2洋蔥
• 2蒜瓣
• 1/2紅辣椒
• 1 pimiento verde
• 1罐400克整個番茄（包括肉湯和番茄）
• 3湯匙番茄醬或番茄醬
• 1/2墨西哥捲餅或炸玉米餅的墨西哥香料的信封
• 1茶匙淋上痣
• 薩爾
• 50克油

陪伴：

• 100克煮熟的白米飯
• 1根蔥拌上白醋和鹽

準備

1. 我們從罐頭中瀝乾西紅柿並保存肉湯。

2. 將去皮切塊的洋蔥，辣椒，去皮的蒜瓣，瀝乾的西紅柿，半茶匙的鹽和50克的油倒入玻璃杯中。 我們砍 速度為5秒5。

3. 然後我們炒 10分鐘，100º，速度1。

4. 加入炸番茄，水，番茄湯，香料，mole鼠和豆類。 加鹽調味（我加了一茶匙）並編程 10分鐘，100º，速度1，左轉。

5. 最後一分鐘，我們在沒有燒杯的情況下使其沸騰，使肉湯變稠。 如果您想要更多的液體，我們可以添加更多的水，如果您更喜歡它的稠度，我們可以讓它在varoma煮沸以減少湯液數分鐘。

6. 我們提供煮熟的白米飯和醃的細香蔥。

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