純素食無糖巧克力焦糖杯

沒有帳號？登記

對於焦糖：

對於巧克力奶油：

我們通過將日期浸泡在熱水中來開始此食譜。
當它們柔軟時，我們將它們排幹並放入玻璃杯中。我們對香草豆莢進行了縱向切割，並用刀尖在內部刮擦以除去將要添加到玻璃杯中的種子。我們將其餘所有成分混合在一起，即椰奶和少許鹽。我們在 30秒，速度5。
我們將麵食放低至刀片並編程 2分鐘，速度4.

如果麵食粘在玻璃壁上，我們將停止機器，並用刮刀將其降低至刀片。
最後，我們必須有類似於dulce de leche的軟膏。

我們在4個容器中分配焦糖醬。
在乾淨的玻璃杯中，我們放入椰奶並加熱至 4分鐘，90º，速度1。
最後，加入巧克力，靜置幾分鐘，使其融化。
接下來，我們刮去另一半香子蘭豆，然後將種子添加到牛奶中。加入純可可並混合 1分鐘，速度為3。
最後，我們降低了殘留在牆壁上的乳脂，並用刮刀將其很好地融合在了一起。
我們將巧克力奶油散佈在玻璃杯中，並冷藏至少2個小時。
休息後，我們可以用一點椰子奶油和一些覆盆子（如照片中的眼鏡）為它們裝飾，或者撒上幾片Maldon鹽或粉紅色的喜馬拉雅鹽。

您想進一步了解這些純素食無糖巧克力和焦糖杯子嗎？

正如我之前提到的，它們是純素食主義者，也就是說，它們不包含任何動物來源的成分。因此，它們非常適合 素食主義者和素食主義者。

他們也是 適用於乳糖，雞蛋和麵筋不耐受 儘管應該檢查成分的標籤，以免產生任何過敏原的痕跡。

這些杯子的另一個好處是 他們沒有糖。事實是，儘管日期似乎令人難以置信，但它是理想的選擇使食譜變甜並準備 我們在此食譜中使用的濃密可口焦糖。

為了獲得最佳效果，請嘗試使用Medjool日期。它們比較貴，但值得，因為它們 肉，更柔軟，更甜。儘管如果在您所在的地區產生了高質量的日期，請使用它們。您已經知道本地產品始終是最好的。

要保存它們，最好將透明膜放在上面，這樣 不要變乾，也不會失去其部分質地和風味。

你可以 在冰箱中最多保存4天...儘管我認為它們不會持續那麼長時間。

將此配方調整為您的Thermomix模型