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綠汁土豆

青汁馬鈴薯-thermorecetas

綠汁土豆是一種 非常通用且簡單的食譜 準備。 它是西班牙食譜的一部分,儘管我們可以將其用作裝飾物,但今天我們將其準備為主菜。

最終,關於食譜的重要一點是 莎莎佛得角 用大蒜和洋蔥醬製成,並加入麵粉成分,使醬汁沾在身上。 重要的是用少量的葡萄酒和大量的魚肉來調味,這樣可以使整道菜都帶有風味,當然還有香菜可以使它變色。

製作這道菜時,重要的是要記住每道菜 種土豆 它具有自己的特性,使其非常適合特定的準備工作。 這就是為什麼要用綠色醬汁製作這些土豆的原因,我推薦該品種 斯彭塔或巴拉卡 會保持柔軟,但不會散落。

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - 土豆革命


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