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維也納麵包和燕麥和葡萄乾

維也納麵包和燕麥和葡萄乾

您是否嘗試過 維也納麵包和燕麥和葡萄乾? 如果答案是否定的,那就沒有任何藉口,您必須嘗試一下。

在這種情況下,我已經從食品儲藏室中抽出了食物,並且豐富了 燕麥和葡萄乾。 當然,您可以在不添加這些成分的情況下使其變得更簡單,或者,如果您願意,可以將它們替換為其他成分(在《麵包與糕點》一書中,他們使用麥片做)。

順便說一句,當製作這種麵包時,我利用了上次生產的乳清 希臘酸奶 而且非常完美。 正常的事情是喝牛奶但不要扔...

與TM21的等效

等溫混合

更多信息 - 希臘酸奶

來源-帶有Thermomix的麵包和糕點


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