聖誕布丁

準備

1. 我們從切碎過時的麵包開始我們的食譜，為此，我們用手指將其弄碎了一點，然後在壓碎過程中 15秒，速度7。 我們撤離並保留。

2. 在攪拌過程中將麵粉，小蘇打，香料混合物和肉桂粉混合 速度20時5秒。 我們等待幾秒鐘，然後再打開蓋子。 我們撤離並保留。

3. 在此期間，我們將日期，李子和杏乾切碎 4秒，速度6。

4. 我們添加除櫻桃以外的其他水果。 我們倒酒和水。 我們編程 7分鐘，100º，速度1，左轉。 時間過後，我們將其取出，保留並放涼。

5. 我們把黃油壓碎在 5秒，速度8。 我們將黃油朝刀片放下，然後將蝴蝶放在適當的位置。 我們添加糖和程序 2分鐘，速度3 1/2。

6. 我們編程 15秒，速度2。 我們通過嘴巴添加一個雞蛋，並在添加另一個雞蛋之前經過約5秒鐘。

7. 取出蝴蝶，加入麵包屑，冷水果混合物，櫻桃和麵粉混合物。 我們編程 2分鐘，玻璃關閉，峰值速度，左轉。

8. 在給一個1750 cc的模具注油時，也就是一個裝有1750 g水的模具。 最好是金屬，玻璃或陶瓷。 我們在底座上塗上一圈也塗了油脂的羊皮紙。

9. 我們將混合物放入容器中並進行擠壓以使其緊湊。 我們將其塗上另一圈塗有油脂的烘焙紙，並用鋁箔紙將其封閉，然後將鋁箔紙綁在外面，以使內部盡可能密封。

10. 在一個適合我們模具的鍋中，將一個架子放在底部（或一個小的倒置板）中。 我們注滿水，但不要注滿水，以免溢出，然後加熱直至開始沸騰。 準備好水後，將模具放入內部，非常小心不要灼傷自己。 我們把鍋蓋放好，等待它再次開始沸騰。 當它已經起泡時，我們降低溫度以使其繼續適度沸騰。 您必須比以傳統方式燉制時快一些。

11. 我們讓它蒸8小時。 經常監視您的水是否用完非常重要。 它必須始終覆蓋模具的3/4，並且在必須加水時，它必須是熱水，以免切斷蒸汽。

12. 時間過後，我們就像在做蛋糕時一樣單擊以檢查它是否完成。 棒必須乾淨，如果麵團被粘，則必須繼續煮。

13. 脫模並等待15分鐘，然後再進行脫模。 我們用烘烤紙蓋好它，確保沒有縫隙。 然後，我們用鋁箔覆蓋它。

14. 我們會將其保存在陰涼乾燥的地方，如果您有一個具有這些特徵的廚房，那就太完美了。 也可以將其保存在冰箱中。

15. 如果您提前數週進行此操作，請記住您每週必須將其與白蘭地或其他酒一起浸泡。

16. 如果您提前4或5天這樣做，則沒有必要。

17. 在要消耗的那一天，我們再次將其蒸煮2個小時。

18. 上菜時，有些人會對其起火。 它也可以與 英式奶油.