登錄 o 註冊 莧菜 ThermoRecetas

鬆脆巧克力牛軋糖

甜點187 Minutos
1/52/53/54/55/5 (3 票)
載入中...

通過 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

鬆脆的巧克力牛軋糖是聖誕節中最典型的巧克力，也是房屋中不缺的一種，特別是如果有 孩子們， 因為他們喜歡它的味道和質地。

使用Thermomix和 不到10分鐘 您將準備好冷卻並成型。

它由兩種類型的巧克力和巧克力烤米糊製成（Choco-Krispies）。 唯一不尋常的成分是“可可脂”，可在藥房和中醫師那裡購買，但不是必不可少的，可以 更換 豬油。

鬆脆巧克力牛軋糖

打印配方
保存食譜
關閉請先登錄

沒有帳號？ 登記

一種聖誕節甜點，在家裡不能錯過，尤其是在有孩子的情況下。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食譜類型： 甜品
  • 準備時間：
  • 烹飪時間：
  • 總時間：

ingredientes

  • 100克可可脂（或豬油）
  • 300克牛奶巧克力
  • 1片（250克）雀巢甜品巧克力
  • 80克巧克力烤米糊（巧克力碎）

準備

  1. 在Thermomix玻璃杯中，倒入穀物以稱重，然後將其保存在碗中。

  2. 我們把黃油放進杯子裡，然後編程 4分鐘，溫度70º，速度2。 如果在這段時間之後黃油仍未清除，我們將在相同的溫度和速度下再編程1分鐘。

  3. 我們添加切碎的巧克力和程序 1 1/2分鐘，溫度70º，漸進速度5-7-10。

  4. 我們把蝴蝶放到葉片上，加快速度 1，無溫度。 我們通過碗添加保留的穀類並混合10秒鐘。

  5. 我們用抹刀完成攪拌，然後倒入矽膠或鋁模中。

  6. 我們將其冷卻三個小時，一旦巧克力變硬，便將其脫模。

將此配方調整為您的Thermomix模型


發現其他食譜： 簡單, 不到15分鐘, 聖誕節, Postres, 兒童食譜

本文內容遵循我們的原則 編輯倫理。 要報告錯誤，請單擊 這裡.

發表您的評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標有 *

*

*

  1. 負責數據：MiguelÁngelGatón
  2. 數據用途：控制垃圾郵件，註釋管理。
  3. 合法性：您的同意
  4. 數據通訊：除非有法律義務，否則不會將數據傳達給第三方。
  5. 數據存儲：Occentus Networks（EU）託管的數據庫
  6. 權利：您可以隨時限制，恢復和刪除您的信息。

  1.   歡天喜地 他說：
    前 13年

    olaaa，keria知道什麼是牛奶巧克力dl？ 祝一切順利

    回复jubilo89
    1.    卡利 他說：
      前 13年

      這看起來很棒，我想問您是否可以用穀物代替杏仁，是您最喜歡在家的牛軋糖，如何製作最上面的小條狀麵包？是因為它的展示效果非常好，非常感謝您的問候

      回复cali
      1.    埃琳娜 他說：
        前 13年

        你好卡利，你可以用杏仁完美地做到這一點。 這些天，我們將發布開心果和tb的巧克力牛軋糖。 與榛子。 我希望你喜歡他們。 關於條紋，這是模具，我使用矽樹脂模具，該模具的底部有那些條紋，當將其脫模並翻轉時，會對其進行標記。 祝一切順利。

        回复埃琳娜
    2.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      這是一輩子的牛奶巧克力，我使用雀巢（Nestlé）品牌，因為它是我女兒喜歡的一種，但您可以使用任何品牌。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  2.   納塔利婭 他說：
    前 13年

    你好
    您使用哪種類型的模具？ 有什麼特別的嗎？

    回复納塔利婭
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好納塔利婭（Natalia），對於牛軋糖，我使用矽膠模具，因為它們很容易脫模。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  3.   馬里魯茲 他說：
    前 13年

    您好，我是Thermomix的新用戶，我對您的食譜感到滿意。 這個出來的很好吃，我將發送更多評論談論食譜的結果。 祝一切順利

    回复MARILUZ
  4.   古斯塔沃 他說：
    前 13年

    看起來真好模具必須有多大？ 唯恐我不及格。 祝一切順利。

    回復古斯塔沃
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      您好古斯塔沃，我使用18 * 18厘米的方形矽膠模具。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  5.   瑪麗手掌GC 他說：
    前 13年

    您好，謝謝您的食譜，我已向您推荐一個簡單的頁面，請問一個問題，可可脂是豬油嗎？ 我在阿爾坎波（Alcampo）買了可可脂，就像Nocilla一樣

    回复mary s。 手掌GC
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好瑪麗，它不是可可奶油，它是“可可脂”，正如我在食譜中所說，它是在藥店或草藥店購買的。 在這個食譜中我們沒有提到可可奶油，我想你會在另一個食譜中看到它。 一切順利。

      回复埃琳娜
  6.   傑西 他說：
    前 13年

    我用牛奶中的tetabricks作模具。 我把它們切成兩半，我已經發霉了哈哈哈

    回复傑西
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      這是一個好主意，事實上，幾天之後，他發表了巧克力榛子牛軋糖，而我已經向所有朋友推薦了。 感謝您為每天豐富博客所做的貢獻。
      問候

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，傑西，當我做很多的時候我也會用它們。 聖誕節假期臨近時，我負責為全家人製作牛軋糖，而牛奶盒對我來說很棒。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  7.   羅莎5 他說：
    前 13年

    嗨，感謝您所做的與本網站一樣出色的工作，我需要了解茴香甜甜圈的配方，謝謝。

    回复Roser5
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡我們的食譜。 我想如果我有甜甜圈的食譜，我會為您尋找，如果我將其傳遞給您。
      問候

      回复Silvia
  8.   約蘭達 他說：
    前 13年

    嗨，我是從塞維利亞給你寫信，距離我發現你和我愛你只有兩週了，在他們告訴我不可以的藥房裡，而且在一家非常老而且沒有的草藥店裡，我無法得到可可脂。一個人要了，所以我會嘗試豬油，明天我會做fidegua

    回复yolanda
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      尤蘭達（Yolanda）不用擔心，如果不買它，它也可以和豬肉一起食用。 試試看，您會看到的。
      我希望你喜歡fidegua。 祝一切順利

      回复Silvia
  9.   阿爾弗雷多 他說：
    前 13年

    您好，我喜歡您的食譜，您做起來有多容易，我對這種牛軋糖有疑問……它能持續多久？ 就是要知道我能做些什麼。
    謝謝

    回复阿爾弗雷多
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，阿爾弗雷多（Alfredo），至少要持續三到四個星期，儘管在我家裡從來沒有持續這麼長時間，哈哈哈。 它沒有持續很短時間的成分，因此可以持續整個聖誕節，毫無問題。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  10.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    朋友您好，我們已經嘗試過這種食譜，它非常非常好，我們不再喜歡這種牛軋糖，祝賀您，並非常感謝您為我們提供了食譜。

    回复MARIA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，瑪麗亞！ 在我家，這是他們想要的房子，因為過了幾次聖誕節，我還沒有買到牛軋糖pq。 他們喜歡我做的。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  11.   瑪麗亞 他說：
    前 13年

    啊！ 原諒我在食譜中忘記的一件事：我們添加切碎的巧克力，並編程1 1/2分鐘，這意味著11/2是我唯一的問題，儘管這個問題是我之前說的。非常感謝你

    回复MARIA
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨，瑪麗亞，您必須添加分成幾塊的巧克力，我們編程1分鐘半。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  12.   愛麗絲 他說：
    前 13年

    我已經非常好，非常快地完成了它，非常感謝您的食譜。

    回复alicia
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      艾麗西亞（Alicia），果然很棒。 有必要證明這一點。 一個擁抱。

      回复埃琳娜
  13.   酯 他說：
    前 13年

    看起來不錯，我還沒有做，但是我會嘗試的，我的兒子患有乳糜瀉，不能從商店裡買一種，我希望這是解決方案。

    回复酯
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      當然，您喜歡Ester，並且您的小孩子將很高興能夠享受您對他所做的美味佳餚，並且他可以像其他所有人一樣接受。 我還建議您，如果他喜歡巧克力，那麼您有一天可以使他成為帶有凝乳的巧克力慕斯蛋糕。 我們在索引中添加了它，我用他們的餅乾和不含麩質的巧克力送給我的兩個腹腔外ne，他們都很喜歡。 試試看，您會告訴我。
      問候

      回复Silvia
  14.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    我剛做完，我等不及要冷卻下來再試，我用豬油做的，我沒有其他的，我希望它能很好吃。
    非常感謝您的食譜，我們只是吃了美味的肉丸。
    問候

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，事實是很難抗拒。 希望你喜歡，你會告訴我。 非常感謝您與我們見面。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  15.   卡門 他說：
    前 13年

    超級好我在超市買了豬油。
    問候

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，卡門！ 事實是，它很美味，很快就可以完成。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  16.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    你好，女孩！
    我對可可脂有一個疑問，因為藥房告訴我他們所用的是出於美學目的，所以他們不知道它是否也可以用於食品。 您能指定品牌還是類似的名稱。 在草藥商店很難找到。
    謝謝！！

    回复Silvia
  17.   感覺 他說：
    前 13年

    mmmm…。，多麼好吃!!!!

    回复fele
  18.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    您好，我喜歡鬆脆的巧克力牛軋糖。 可以用白巧克力做嗎？ 如果是這樣，多少錢？
    非常感謝，聖誕節快樂

    回复埃琳娜
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好埃琳娜，是的，你可以做到，你必須添加40克。 每250克豬油。 白巧克力。 對於這種配方，對於相同量的穀物，我將使用500克。 白巧克力和80克。 豬油。
      我希望你喜歡它。 聖誕節快樂！

      回复埃琳娜
  19.   西爾維婭 他說：
    前 13年

    大家好，您能回答有關可可脂的問題嗎？

    謝謝你。

    回复Silvia
    1.    卡門 他說：
      前 13年

      我用過Salgot品牌的豬油，並在潘普洛納（Pamplona）的愛羅斯基（Eroski）買了豬油，儘管並非全部。 我想像在大表面上您不會有問題

      回复卡門
    2.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      嗨 Silvia，我在藥房買了黃油，它來自 «acofarma»。 一切順利。

      回复埃琳娜
  20.   納塔利婭 他說：
    前 13年

    你好
    我為我的腹腔女兒做的，她仍然在舔嘴唇，非常感謝您的食譜，因為她總是用眼睛看著豬油牛軋糖...她終於能夠品嚐到它了

    回复納塔利婭
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我很高興，納塔利婭。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  21.   carmen104 他說：
    前 13年

    你好，埃琳娜，我的冰箱裡有牛軋糖冷卻裝置，想問一下我該如何保存？ 冰箱內或冰箱外，更方便包裝，問候

    回复carmen104
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好，卡門，我用保鮮膜包好它，然後把它放在室溫下，放在冰箱外面，但是不太熱，就像廚房一樣。 我希望你喜歡它。 祝一切順利。

      回复埃琳娜
  22.   埃琳娜 他說：
    前 13年

    我將嘗試製作此食譜；非常感謝您提供此頁面和您的建議

    回复elena
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      我希望你喜歡，埃琳娜。 你會告訴我們的。 問候和聖誕快樂！

      回复埃琳娜
  23.   約蘭達 他說：
    前 13年

    自從您發布食譜以來，我已經做過五次了，我添加了一些吐司，它們很棒，非常感謝您所做的一切

    回复Yolanda
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡Yolanda。 2011年快樂！

      回复Silvia
    2.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      很高興您喜歡它，尤蘭達（Yolanda）。 非常感謝您的光臨和節日快樂！

      回复埃琳娜
  24.   洛杉磯 他說：
    前 13年

    我又做了牛軋糖，而且它幾乎不會持續任何時間。 這很容易做到，而且我已經很了解成分了。 這次，洗滌熱混料所花費的時間比進行洗滌所花費的時間更長。 非常感謝您的食譜，並繼續進行這項有價值的工作。
    PS：我接下來要做的是roscón，我會告訴你它是如何產生的（最後，我在附近的藥房裡發現了橙花水）。

    回復安吉利斯
    1.    西爾維婭 他說：
      前 13年

      Ángeles，很高興您已經成為香脆巧克力牛軋糖的專家。 我希望roscón出來的味道也一樣好。 新年快樂！！

      回复Silvia
  25.   伊馬 他說：
    前 13年

    您好，一收到食譜，我就決定在這個假期裡做，而且我做到了。 第一個我像食譜一樣做，雖然很好，但就我的口味來說，它是太黑的巧克力味，然後我又做了一個半巧克力作為甜點，以及約1克的牛奶巧克力，啊和普通的克里普里斯穀物。 ，而現在，如果有兒童的口味而不是兒童。 現在，我要去買roscon，我會告訴你的！ 謝謝

    回复伊瑪
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      真棒，印瑪！ 食譜的好處是使它們適應我們的口味。 很高興您喜歡它，也希望您也喜歡roscón。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
      1.    伊馬 他說：
        前 13年

        你好
        我製作了roscon de reyes，最好說2個roscones，因為正如您指出的那樣，它的數量為2個。 我第一次在遊行那天帶他去一些朋友家吃晚飯，那很成功； 回家的第二個國王日，或更糟糕的是，我沒有放豆子或小雕像，但這並沒有使我們所有人都喜歡這種特殊的甜點。
        現在我在烤箱裡放了一個蘋果派，我超級甜，今天要吃點零食我會掉下來，他們稱我為超級糕點師傅，哈哈哈。
        感謝您向我們提供您的食譜。
        伊馬

        回复伊瑪
        1.    埃琳娜 他說：
          前 13年

          很高興您喜歡我們的食譜，Inma。 我也有一顆愛吃甜食的人，並且做很多烘烤。 問候，非常感謝您關注我們。

          回复埃琳娜
  26.   卡門 他說：
    前 13年

    好吧，我已經做到了。 我不得不說，這是非常好的。 正如您一直在評論的那樣，可可脂已經用盡了，但是我在alcampo買了豬油，不得不說，在冰箱裡住了一晚後，它很棒，是的。 恭喜發財，祝大家新年快樂。 順便說一句，為了使食譜按計劃進行，我想剩下的還很少，TRUEAAAAAAAAAAAAAAAD？，Ha，ha，ha………………

    回复卡門
    1.    埃琳娜 他說：
      前 13年

      你好卡門，很快我們將開始用面霜來彌補，哈哈哈。 我很高興您喜歡這種牛軋糖。 問候和2011年快樂！

      回复埃琳娜
  27.   康契 他說：
    前 12年

    如此偉大，無異於蘇哈德。 問候非常成功，聖誕節尚未到來。 每天我都會檢查新食譜。 謝謝。

    回复Conchi
  28.   加貝爾 他說：
    前 12年

    您好，非常感謝您的所有食譜，我已經使用了一個月的保溫瓶，而且我並沒有停止工作
    我只是製作了這種牛軋糖，但結果卻沒有像我的照片中的牛軋糖一樣，您看不到沒有像您這樣的穀物的巧克力，我用過豬油，這可能是為什麼嗎？ 否則你必須要做一些特別的事情

    回复Gabel
    1.    美德 他說：
      前 12年

      您好，GAbel，您也可以按照配方中的說明使用豬油。 同樣，您的穀物已經融化...

      回复美德
  29.   伊娃 他說：
    前 12年

    這個聖誕節，我想在家準備所有的糖果，並希望有所預料，以免最後不知所措。
    這些牛軋糖能持續多久？
    謝謝

    回复伊娃
  30.   蒙特斯 他說：
    前 12年

    嗨，情況如何。 首先，請告訴您，謝謝您的出色食譜，這些食譜讓我的營養師對我非常滿意，因為他知道與我開展業務並不封閉，哈哈哈，我已經預訂了聖誕節牛軋糖，我找不到Jijona的軟牛軋糖食譜……您可以為我買到……謝謝。 一個偉大的吻。

    回复montse
  31.   蘇珊娜 他說：
    前 12年

    嗯...很棒，很壯觀！ 我忍不住這樣做，這真的很棒！ 對於那些不喜歡黑巧克力的人來說，也許有點強壯，但是正如外面有人說的那樣，這將是修改可可粉的方法。 每年聖誕節，我家裡的Lindt品牌巧克力牛軋糖都取得了勝利，您認為需要多少費用？ 讓我們看看我是否對你感到驚訝，這一定要感謝你。 親吻和節日快樂。

    回復甦珊娜
    1.    利迪婭 他說：
      前 12年

      嗯，很好！ 這些天我已經準備好了，但是第二次對它進行版本控制並更改了數量。 所以它變得更平滑，我更喜歡它：

      50克可可脂
      350克牛奶巧克力
      200克純巧克力
      90-100克巧克力脆片

      回复莉迪亞
      1.    利迪婭 他說：
        前 12年

        嘗試一下，這樣您會更喜歡它，您會看到Susana的！

        仍然節日快樂，呵呵！

        回复莉迪亞
  32.   窄 他說：
    前 12年

    在過去的聖誕節裡，我做了幾次準備，甚至連我不是很喜歡巧克力的小表親都喜歡它。 謝謝

    回复納塔利婭
  33.   諾莉亞·羅莎·桑切斯（Noelia Rocha Sanchez） 他說：
    前 11年

    我的男朋友喜歡它，所以我必須重複一遍！

    回复Noelia Rocha Sanchez
    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar） 他說：
      前 11年

      出色地！！

      讓我們看看我是否振作起來，並從聖誕節食譜開始。

      親親！

      回复梅拉·費爾南德斯·喬格拉（MayraFernándezJoglar）
  34.   馬里 他說：
    前 11年

    我是在這個聖誕節做的，我愛巧克力，這個男孩和我是按照豬油的配方做的，但是它的味道比黃油更像巧克力。 也許是因為加熱黃油時，它聞起來很濃，而且味道變得很差，我才嘗試了一下。 但是其他家庭都喜歡它。 是的，我很難打破它。 如何軟化它並使它變軟一點？ 當然不融化。

    回复馬里
    1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
      前 11年

      也許您可以嘗試可可脂。 我們整整一年都要做實驗...明年聖誕節，我們將有完美的牛軋糖！ 吻！

      回复AscenJiménez
      1.    馬里 他說：
        前 11年

        我讀過某處可以用人造黃油製成。 你怎麼看？

        回复馬里
        1.    阿森·希門尼斯（AscenJiménez） 他說：
          前 11年

          我也讀過，馬里，在弗里德·韋伯斯（Fried Webos）中。 從我所看到的結果來看，儘管結果不盡如人意，但它卻使牛軋糖發生了驚人的斷裂。 在這些情況下，沒有什麼比做測試更好的了……它們會變的更好或更糟，但是可以肯定它們都可以被食用。 當然，聖誕節後的政權...
          吻！

          回复AscenJiménez
  35.   帕基 他說：
    前 9年

    你好！ 我有一個問題與您要處理的聖誕節主題無關，它與木瓜糊有關：我無法使它變得厚實。 請給我一些想法。 謝謝。

    回复Paqui
  36.   佩佩 他說：
    前 5年

    如果可以的話，我會在食譜上發表評論，因為廣告佔據了屏幕的一半，我幾乎看不到它。 下！

    回复佩佩