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聖誕餅乾

沒有我們的甜食,聖誕節就沒有鹽分的價值。 我利用了這些休息的日子,並開始做一些 餅乾裝飾有糖衣。

餅乾和糖霜本身很容易製作 裝飾 如果我們沒有一點練習或技巧,那將需要時間,甚至更多。 如果您想用這些Cookie給某人帶來驚喜,我建議您進行第一批練習並獲得糖霜的意義。

當然,這是一個很好的活動 下雨的下午 或寒冷的冬天。

讓我們一起去吧!

與TM21的等效

熱混合當量


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  1.   美德 他說:

    Mayra我愛他們,讓我們看看這個星期我是否…。

  2.   比阿特麗斯 他說:

    您好!
    您感覺像是在做餅乾……嗯……但是我想知道,什麼時候添加篩分的麵粉和可可粉? 是說過濾和保留:)
    格拉西亞斯!

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好Beatriz:

      將可可粉與其他成分一起添加。

      我提出保留意見是因為我習慣上是第一件事。 然後,我稱重並將所有成分添加到玻璃杯中。 一切準備就緒後,我加入麵粉和可可粉。 我將Thermomix投入使用。

      吻!!

  3.   埃琳娜 他說:

    非常感謝您給我發送該食譜,我希望您能給我發送更多關於聖誕節Thermomix的食譜以及該食譜的其他任何食譜!

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好艾琳娜:

      要接收我們發布的所有食譜,您只需訂閱即可。 您會找到一個按鈕,上面寫著“通過電子郵件訂閱”。 這是不要錯過一些建議的最佳方式!

      吻!!

  4.   奔馳 他說:

    HOLA,
    我真的很想做這些餅乾,但我不知道從哪裡可以買到塔塔粉或調味料。 可以用別的東西代替嗎?

    非常感謝你!

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好梅賽德斯:

      這兩種成分可以在專門的商店中找到。 無論如何,沒有什麼是必不可少的,也就是說,沒有它們,您就可以完美地製作食譜。 雖然我會添加調味料,但要使其透明,例如少許香草水或橙花水。

      我堅持認為,如果找不到它們,請不要擔心,不用它們就可以製作食譜。 只是餅乾的巧克力味就綽綽有餘了!

      接吻!

  5.   納爾奇 他說:

    我有很多問題!

    今天下午我做了餅乾,然後,首先,我說沒有放入可可,但我認為它不會影響它。 我將麵團在球中放在冰箱中放置了將近一個半小時​​,當我用rolling麵杖揉成麵團並開始切成小塊的時候,它們粘在了切餅機和烘焙紙上,這是不可能的。會起飛而不會破壞形狀。 因此,我選擇不切掉餅乾就切掉,然後將它們放回冰箱,又花了將近一個小時的時間才能將它們摘下來,儘管如此,因為麵團立即變軟了,這還是非常困難的……。

    總計,從您第一次將所有麵團從冰箱中取出,直到我將它們放入...總共花了我三個小時的時間! 在烤箱裡,直到我能品嚐到它們!!!! 但是……我做了什麼或沒有做什麼使它花費這麼長時間???事實是他們的表現非常好,我想在聖誕節重複他們,但要考慮到時間……。 也許我考慮一下!

    關於裝飾它們,我什至沒有考慮過!

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      嗨納西,

      首先,我想告訴您,我將提出一些資格和建議,但不僅要針對您(如果不是針對所有人)。

      -如果感覺更舒適,則可以形成多個球,因此當我們切一個球時,另一個仍然留在冰箱中冷藏,並且整個物體不會變熱。
      -切餅乾時,厚度約為5或6毫米很重要。
      -裁切不能多次重複使用。 實際上我只揉了兩次。 第三次,我製作小球並將其弄平,但現在沒有切刀或沒有定義的形狀。 顯然,我烤了它們然後吃了……好吃,好吃!
      -廚房裡的熱量也影響很大。 顯然,溫度或濕度越高,麵團軟化的速度就越快。
      -一旦我們將麵團拉長並且必須冷藏,以縮短時間,可以做的是將它們放入冰箱15分鐘。
      -另一個解決方案是直接冷凍整個麵團。 為此,理想的方法是遵循以下步驟:從玻璃杯中取出配料,在兩張紙之間拉伸麵團。 將包裹好的麵團冷凍在保鮮膜中,並在堅硬的表面上冷凍。 第二天,從冰櫃中取出,使其融化幾分鐘,然後切成小塊。 眼睛!! 如果我們將它們放在烤箱中並且仍然很冷,我們將不得不稍微延長烹飪時間。

      希望這些技巧對您有所幫助。

      親親!

      1.    納爾奇 他說:

        非常感謝您的快速回答!!

        我認為製作幾個球的建議很棒,因此麵團不會變軟太多……。

        剩下的東西,我已經想烤了,因為它是如此的好,以至於您根本不需要浪費任何東西!

        無論如何,我下次會再看是否能縮短時間! 因為他們真的飛了! 我昨天下午做了他們,今天吃了早餐……沒有更多了!!!

        非常感謝!!!!

        1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

          嗨納西,

          請不要停下來,告訴我們你過得好嗎?

          吻!!

  6.   MAR 他說:

    您好,我想問您一個問題,可以不加可可粉製成嗎? 他們對所有人看起來都很高興。

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      你好海:
      當然,它們可以不加可可粉製成。 記得添加一湯匙香草精以獲得豐富的風味。

      接吻!

  7.   MAR 他說:

    非常感謝您,我們很棒
    //聖誕節快樂//

    1.    梅拉·費爾南德斯·喬格拉(Mayra Fernandez Joglar) 他說:

      謝謝Mar…這些評論給我們鼓勵繼續!

      吻!!

  8.   MAR 他說:

    謝謝你的幫助
    //聖誕節快樂//

  9.   他說:

    非常感謝您所做的一切!!……您知道是否可以將Celiaco的另一種麵粉換成???,但用量不一樣!
    非常感謝

    1.    艾琳 Thermorecetas 他說:

      是的Rocío,沒問題,您可以將麵粉用於西莉亞克。 幸運的! 您將告訴我們結果如何。