珊瑚扁豆肉丸

準備

1. 我們通過製作麵包屑來開始食譜。 為此，我們將無麩質麵包和洗淨後的歐芹葉放入玻璃杯中。 我們編程 10秒，速度9。 我們撤離並保留。

2. 我們在玻璃杯中加水至第二個標記（1升標記）。 我們加入湯匙濃縮蔬菜湯。 我們把小扁豆放在籃子裡，放在玻璃杯裡。 我們編程 15分鐘，100º，速度3 1/2。 如有必要，我們會略讀。

3. 時間過後，我們藉助刮刀上的凹口從玻璃杯中取出籃子。 我們把小扁豆移到一個大碗裡。 現在我們將大米放入籃子中（不必洗淨）。

4. 在玻璃杯中加水至1升刻度，將籃子放回內部並進行編程 包裝上標明的時間，溫度100º，速度3 1/2。 以我為例，那是40分鐘。 我們確保米飯沒有積水。

5. 最後，我們移開籃子，將煮熟的糙米飯與lenjeras混合。 我們丟棄玻璃杯中的水，然後放入蒜瓣，洋蔥，兩個辣椒和西紅柿。 我們咬期間 5秒，速度5。 我們將碎片降低到葉片上，然後倒入油。 我們炒 5分鐘，100º，速度1。

6. 我們添加保留的扁豆，米飯和麵包屑。 我們編程 4分鐘，100º，調速。 借助刮刀，我們正在幫助麵團充分混合。 我們將混合物移至碗中，調整鹽，加入胡椒粉，混合併使其調溫或冷卻。

7. 我們趁機製作了番茄醬。 為此，我們將洋蔥和蒜瓣切碎，進行編程 5秒，速度5。 我們將碎片降低到刀片。 加油並炸至 5分鐘，內窺鏡溫度，速度1。

8. 接下來，我們加入去皮切塊的西紅柿，鹽，胡椒粉和一小撮糖。 我們編程 15分鐘，100º，速度1。 該過程完成後，我們可以將醬汁和整個西紅柿一起留在裡面或壓碎。

9. 在製作醬料的同時，我們也在製作肉丸。 用兩湯匙，我們取約25克。 然後，用略微潮濕的手將其成形並將其放在低鍋中。

10. 完成後，我們將醬汁倒入鍋中，然後將整個鍋燒開。 要獲得典型的“合奏，合奏”，火勢必須柔和。 攪拌時，我們將輕輕搖動鍋。

11. 上菜時，撒上切碎的香菜。 我們可以為他們配一份沙拉。