胡蘿蔔和菠蘿蛋糕配奶油芝士

準備

1. 我們將胡蘿蔔放入Thermomix玻璃杯中，並將其壓碎至 速度5時5秒。 接下來，我們將菠蘿加入糖漿中，然後在程序中再次進行編程 速度5時4秒。 我們將混合物拿出來放在一旁，我們要讓玻璃杯空著，但不要清洗。

2. 我們添加雞蛋並在攪拌過程中將其打敗 速度5時5秒。 我們在室溫下添加黃油並混合 速度為15秒4。 加入葵花籽油，糖，一半麵粉，兩茶匙肉桂粉，一半茶匙鹽和發酵粉。 我們通過編程將所有內容混合在一起 速度為15秒4。

3. 將切碎的胡蘿蔔混合物與菠蘿和另一半麵粉一起加入。 用鍋鏟或鋼包將混合物稍微攪拌一下，蓋上鍋蓋並在攪拌過程中再次混合 速度為25秒4。

4. 我們將烤箱加熱到200°，並準備一個可以放入烤箱的托盤。 在我的情況下，我選擇了23×23厘米的尺寸，並在裡面襯上烘焙紙，以使蛋糕更好地脫模。 我們加入準備好的混合物，然後烘烤約40分鐘。 我將托盤放在烤箱中的中等較低的高度上，並在15分鐘後用鋁箔紙覆蓋了托盤，以免托盤變得太高。

5. 對於奶油乾酪和黃油：在乾淨的玻璃杯中加入糖，然後將其粉碎，以10的速度編程7秒鐘。取出糖並放在一邊。 將黃油加到玻璃杯中，以30的速度攪拌3,5秒。

    

6. 我們添加奶酪和香草提取物，並在此過程中再次將其打敗 速度為30秒3,5。 我們添加一半的糖，然後用刮刀攪拌一點，我們編程 速度為30秒3,5。 加入另一半糖，然後用抹刀攪拌多一點。 我們重新編程其他 速度為30秒3,5。 奶油必須準備好。

7. 蛋糕準備好並冷卻後，我們將其切成兩半。 我們將用奶酪釉填充它，我們可以添加一半，當我們用蛋糕的另一部分覆蓋它時，我們將用另一半奶油乾酪覆蓋它。 我們用勺子做一些凹槽，以使其成為華麗的表面。 我們可以用切碎的核桃做點綴。