脆皮花生餅乾

準備

1. 我們將從去除花生皮開始。 我們將它們引入玻璃杯中，並在切割過程中將它們切碎 速度2時5秒。 我們撤離並保留。

2. 我們將奶酪切成小方塊，放入玻璃杯中，然後通過編程將其磨碎 10秒，漸進速度5-7-10。

3. 加入麵粉，酵母，雞蛋，黃油切成方塊，並用鹽和胡椒粉調味。 混合我們將編程 10秒，速度6。

4. 加入預留的花生並在攪拌過程中混合 速度為5秒6。

5. 取出麵團，做成一個球，然後用保鮮膜包裹。 讓其在冰箱中放置15分鐘。

6. 同時用羊皮紙或類似材料覆蓋兩個烤箱托盤。

7. 休息時間過後，將烤箱預熱至180º，僅上下加熱，不帶風扇或渦輪。

8. 將球一分為二。 當我們與另一半一起工作時，我們會將其中的一半保留在冰箱中。

9. 在工作表面上撒上麵粉，並將麵團揉成4或5毫米的厚度。 將麵團切成5 x 5厘米的部分。

10. 放入烤箱中高的地方。 烤約15分鐘

11. 同時以與冰箱中的麵團相同的方式進行處理。

12. 烘烤後，讓其在架子上冷卻。