自製香腸辣椒麵食

使用Thermomix 自製香腸胡椒意大利面是多麼有用和簡單啊！ 從現在開始的食譜 我們廚房的基本設施。

我總是按照通常的食譜準備這種糊狀物或果肉。 但我不斷遇到同樣的問題。 對於我們只有兩個人的小家庭來說，這些數額太大了。所以，最後， 我已經根據我們的需要調整了數量。

香腸辣椒被廣泛用作 製作豐富食譜的基礎。 因此，最好將紙漿準備好並隨時可以使用。 這就是我們如何確保我們的 土豆Riojana的風格 或者說我們的 馬米塔科 它將有最好的味道。

這種自製的香腸胡椒意大利面是基本食譜之一，不會給您帶來工作或問題。 除了 它不含防腐劑或人造色素。

自製香腸辣椒麵食

打印配方

保存食譜

關閉

請登錄加入書籤

請先登錄

沒有帳號？ 登記

這種自製麵食製作非常簡單，不含防腐劑或染料。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 廚房： 傳統

• 烹飪時間： 6M
• 總時間： 6M

ingredientes

• 5個香腸辣椒
• 130克優質水

準備

1. 我們要做的第一件事是清潔香腸辣椒的外部，去除任何可能的灰塵痕跡。

2. 我們去除尾巴或花梗以及內部種子。

3. 我們將辣椒放入玻璃杯中，然後將其磨碎 1分鐘，速度為10。

4. 我們加水和程序 5分鐘，100º，速度3。 最後，我們檢查意大利面的質地，如果發現它很淡，我們可以以相同的溫度和速度繼續烹飪 2 或 3 分鐘。

5. 我們按照我們的技巧將其移至密封罐中或冷凍。

筆記

完成此食譜後，[b]快速清潔蓋子[/b]，以免其呈現難以去除的微紅色。[br]您可以將麵食存放在密封的玻璃罐中或冷凍將其放入冰塊托盤中。 為此，將一塊透明薄膜放在乾淨的冰盤上，用義大利麵填充縫隙並冷凍幾個小時。 然後取出義大利麵塊並將其存放在袋子或容器中。[br]透過使用透明薄膜，您可以避免弄髒冰盤。 否則，它會保持微紅色，很難去除。

更多信息 - 土豆Riojana的風格 / 馬米塔科

將此配方調整為您的Thermomix模型