芝麻菜和澳洲堅果香蒜醬

有了這個芝麻菜和澳洲堅果香蒜醬，你就可以給它一個 現代而不同的觸感 到你的意大利麵食。

您已經知道我們熱愛意大利美食並且我們對香蒜醬充滿熱情。 所以我們不能錯過我們的食譜收藏 有趣的原始版本 好像今天。

這個香蒜醬最好的地方是它是用 簡單的成分 您不僅可以在意大利麵食中使用它，還可以在 意式烤麵包或吐司, 沙拉 或者給它一個不同的感覺 到您的傳統食譜。

芝麻菜和澳洲堅果香蒜醬

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由完美結合的成分製成的傳統醬汁。

• 梅拉·費爾南德斯·喬格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 廚房： 現代
• 食譜類型： 醬料
• 卡路里： 576

• 烹飪時間： 2M
• 總時間： 2M

ingredientes

• 50克Manchego芝士
• 50 克 芝麻菜
• 20 克澳洲堅果
• 1個小丁香
• 90克橄欖油
• 薩爾

準備

1. 我們將從稱重油開始。 為此，我們將蓋上蓋子並蓋好。 我們放一個玻璃杯或一個碗，然後 我們激活比例功能，我們添加純橄欖油直到達到指定的重量。 我們撤離並保留。

2. 為了磨碎奶酪，我們將其放入玻璃杯中並進行編程 10秒，速度8。 我們撤離並保留。

3. 不洗玻璃，我們放了乾淨乾燥的芝麻菜。 加入核桃、去皮的蒜瓣和鹽。 我們切碎 5秒，速度7。

   我們將混合物朝刀片降低。 我們再重複該操作 2 次。

4. 我們將杯子放在其位置和程序中 30秒，速度4。 我們將油滴在蓋子上，它會一點一點地滲入玻璃內部。 因此我們將得到一種乳化混合物。

5. 加入磨碎的奶酪並完成混合 5秒，速度3。

6. 我們撤離並隨時可以提供服務。

筆記

• 有了這些量，200 克醬汁就出來了。
• 每 100 克計算千卡。

想了解更多關於芝麻菜和澳洲堅果香蒜醬的信息嗎？

是一個 非常基本的準備 用簡單的原料製成，這些原料起著非常重要的作用，因此這種醬汁是平衡的。

一方面，我們有醃製的 Manchego 奶酪，使其具有非常西班牙的風味並增加風味。 另一方面，澳洲堅果有助於其鬆脆的質地。 當然，我們有 芝麻菜 它提供了強烈的綠色和微苦和辛辣的味道。

還有 橄欖油 有其主導作用。 使用光滑的，因為如果它有很多味道，它會掩蓋其餘成分的細微差別。

這個香蒜醬你可以 在無數食譜中使用它 意大利面，但也有像這樣的很好的組合 用米飯 或這個 另一個蔬菜. 雖然它也與 魚 y 蔬菜。

這個醬是 保存 只要它在一個乾淨的容器中並被一層薄薄的油覆蓋，就可以在冰箱裡放幾天，起到保護作用。

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根據您的 Thermomix® 型號調整此配方